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2015种香椿赚钱吗?2015香椿种植前景及市场价格分析

时间:2015-01-12 13:38:00 | 作者:王霜 | 标签:香椿

香椿其实在乡下很多地方都可以看到,香椿有一股特别的味道,有的人很喜欢吃,有的人却闻不习惯,在小编的印象中吃香椿还是在小时候,门前的香椿到了发芽的时候,家里就喜欢用香椿炒鸡蛋吃。

2015种香椿赚钱吗?2015香椿种植前景及市场价格分析

2015香椿种植前景及市场价格分析

香椿树嫩芽俗称“香椿头”,为我国特有的、具有天然香味的木本蔬菜,因其含有独特的芳香味挥发油,不仅口感香脆多汁,而且营养和药用价值也很高。据测定, 香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素C、胡萝卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此,民间古有“食用香椿,不染杂病”之说。据业内人士分析,我国未来的蔬 菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜,备受人们青睐。因此,利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品,其 经济效益和社会效益十分显著。

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2015种香椿赚钱吗

一、用种子无土立体栽培椿芽苗菜

所需条件:优质种子、水、电、能四季作业的立体空间场地。

技术性能优势:可不分季节种植,生育期较短,效益高,技术操作简便易行,只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照和营养,便可天天投种,日日产菜。

经济效益分析:每平方米用种0.5公斤,可产菜4公斤,按市场最低售价每公斤30元计算,产值为120元,需投入种子款14元和水电、人工销售管理等生产费用6元,扣除后每平方米可获纯利100元。香椿芽苗的生长周期为12天,平均每平方米日获纯利8.3元。

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二、用苗木进行保护地栽培香椿菜头

所需条件:大棚、大田、宅院、房前屋后等空闲地均可栽培,可提前培育优质香椿矮化苗木,在每年寒露至霜降期间移苗进棚,每亩用苗3000株。

技术优势:一次定植可连续受益5~6年,每年可采芽8~10次。

效益分析:按大棚矮化密植高产新法计算,每株每年可产菜头0.8~1.2公斤,丰产时亩产达4000公斤以上,按全年最低售价15~20元/公斤计算,产值可达6万~8万元,扣除建棚、购苗、水肥、管理运杂等费用后,每亩每年可获纯利3万~4万元。

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香椿的营养价值  

1、香椿含有维生素E和性激素物质,能抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。  

2、香椿含有丰富的维生素C,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,还有抗癌效果。  

3、香椿含有丰富的胡萝卜素,能够润泽肌肤,而且能够保护眼睛,是常用眼者最需要的营养素。  

4、香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃、增加食欲,对于春夏交替因湿气过重、气温变化导致没有食欲的人来说尤其适合。

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香椿的播种方法  

1、种子采集:香椿5~6月开花,果实10~11月成熟,果实成熟时红褐色,此时可采果取种。应选择15~30年生的高大健壮母树采集种子,晾干选净的种子千粒重15克,发芽率40~50%。  

2、保温浸种:香椿种子用40℃的温水,浸种5分钟左右,不停地搅动,然后放在20~30℃的水中浸泡24小时,种子吸足水后,捞出种子,控去多余水分后进行催芽。  

3、保湿催芽:香椿种子摊3厘米厚再覆盖干净布,放在20~25℃环境下保湿催芽,催芽期间每天翻动1~2次并用25℃左右的清水淘洗2~3遍,有30%的种子萌芽时即可播种。  

4、适时播种:香椿选地势平坦、光照充足、排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地,结合整地施肥,撒匀,翻透,将催好芽的种子均匀地播下,覆盖2厘米厚的土。  

5、幼苗管理:香椿种子播后7天左右出苗,未出苗前严格控制浇水,以防土壤板结影响出苗,当小苗出土长出4~6片真叶时应进行间苗和定苗。 

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由此可见其实香椿不仅仅只是一道菜,它还有很多的营养价值,对人体的很多疾病都有调理的作用,因此香椿的市场发展前景还是非常不错的,还有很大的挖掘空间,只是可能很多人对香椿的作用不是很了解。

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