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2015养羊赚钱吗?2015养羊前景及市场价格分析

时间:2014-11-11 17:51:00 | 作者:万雨 | 标签:养羊

肉羊业是草食畜牧业的重要组成部分,是投资少、见效快、适宜面广的产业。开展肉羊优势区域布局有利于增强肉羊产业可持续发展能力,有利于增加农民收 入,有利于保障城乡居民肉类供给。在上一期规划实施的基础上,为进一步整合资源,扩大优势,加快肉羊产业发展速度,特制定本规划。 

据有关专业人士分析预测,2015年我国养羊热将呈现前所未有的新局面。因鸡、鸭、肉狗、猪等家禽家畜饲料是以粮食及肉类为主,成本较高,效益不明显。羊是食 草家畜,便于放牧和圈养,羊的食草能力和发达的瘤胃,能大量利用牧草和秸秆等各种粗饲料,将其转化为人们所需的羊肉、羊毛等,并且肉羊生长快,抗病力强, 繁殖率高。一般当年产的羔羊,当年就可屠宰获益。

 2015养羊赚钱吗?2015养羊前景及市场价格分析

羊肉蛋白质含量高于其他肉类,是低脂肪、低胆固醇的理想肉类,在国际市场上羊肉供不应求。 除羊肉外,羊皮、羊毛是轻纺工业的原料,也是出口创汇的重要产品。

国家主席曾在九届全国人代会4次会议中说:加强农业和农民收入的突出重点是大力发展畜牧养殖业, 畜牧养殖业覆盖面广,不同地域的广大党员农民都可以饲养,它投资少,见效快,商品铝高,从而是农民现今收入的主要来源,畜牧业读土地的依赖度低,单位面积 产出较高,同时,又能较多的细纳农村剩余劳动力,可有效地缓解人增地减的矛盾。畜牧业与农业相互依存,相互促进,既可使粮食转化为增值。又可以提高。有机 肥以提高农产品品质。实现降本增效。大幅度增加农民收入,畜牧业产业链长,关联度高,既可带动畜牧业的草业、饲料业、兽医药械的发展,又可带动食品、毛 纺、皮革,医药加工及餐饮业等。二三产业的发展。畜牧业也在国内外市场竞争中具有较高的比价优势,特别是加入WTO后具有较高的出口创汇能力。

几年来,国家大力号召发展秸杆养殖,充分利用农作物的秸杆,实行过腹还田,优化和调整畜牧业的产业结构,降低饲养成本,改良秸杆燃烧所造成的环 境污染。所以,小尾寒羊的饲养,其优势在于:它对资源的适应性较强,适应家庭饲养经营。它受耕地、气候、地理环境制约较少即可转化为粮食,又可以利用农作 物的秸杆,饼粕等农副产品,还可以利用广阔的草地。改革开放以来,我国的畜牧业取得了长足的发展,在农村经济和增收中的作用也越来越明显,具观察和信息显 示,近几年,养羊热将呈现前所未有的新局面。

羊是反刍草食性家蓄,具有较强的合群性,适应性,便于放牧管理和圈养管理,它发达的瘤胃,能充分利用各种农作物秸杆、干草、树叶等粗饲料,转化 为人们需要的羊肉,毛皮等,而小尾寒羊的早熟,抗病力强,繁殖率高,周转快,羊肉的蛋白质含量高于其他肉类,是底脂肪底胆固醇的理想肉食,且国内外市场上 的羊肉一直畅销不衰。除羊肉外,肠衣毛皮是轻工业的原料,也是出口创汇的重要原料,畅销世界各地。小尾寒羊的饲养经营面广,一般农民均可发展,少则几只, 多则几十只,直至大规模饲养和工厂化饲养。

目前,我国的绵羊品种中,具有早熟,产肉,繁殖率,个体等性能好的品种中,小尾寒羊就是优良品种之一,所以,饲养的经济效益,还是很可观的。今后几年,小尾寒羊的养殖将是一项全国性的深度开发,规模饲养,综合加工,出口创汇的黄金产业。也是增加农民收入的有效途径。

羊肉需求分析

长期以来,我国肉类产品市场消费结构中,猪肉比重较大,羊肉所占比重仅为5.5%。随着我国城 乡居民收入水平的不断提高,消费观念逐步转变,羊肉消费量呈上升趋势。据国家统计局资料,2002年全国人均家庭消费羊肉0.79千克,到2007年上升 到1.06千克,年均递增约6%(见表)。按这一趋势外推,预计2015年全国家庭人均消费水平将达到1.69千克,按13.7亿人口估测,届时全国羊肉 家庭消费需求量将达231.5万吨。如果考虑到尚无法精确统计的户外消费部分,羊肉需求量更大。 

发展潜力分析

我国是世界养羊大国,羊肉产量长期位居世界之首。近几年我国肉羊生产进入快速增长期,随着各项支农惠农政策进一步落实,科技进步步伐进一步加快,肉羊生产今后仍将保持较高的增长速度。

1.饲养量增长潜力。

我国现有可利用草原总面积3.3亿公顷,人工种草面积2500万公顷,退耕还草面积550万公顷,农作物秸秆6亿多吨。目前北方草原牧区普遍处于超载过牧 状态,肉羊养殖规模不宜继续扩大,未来增加肉羊饲养量的自然资源依托,主要是南方草山草坡和农作物秸秆。我国南方现有草山草坡面积6700万公顷。目前改 良面积不足5%,具有较大的开发利用潜力。如果加大草山草坡开发利用力度,使改良草地面积达到15%,按60%用于养羊,改良草地每公顷养7.5只羊计 算,可新增肉羊养殖规模3015万只。全国6亿吨农作物秸秆,目前,全国作为饲用的农作物秸秆约2亿吨,到2015年提高到3亿吨,其中40%用作肉羊饲 料,按750千克养一只羊计算,可增加肉羊养殖5330万只。由此估算,在加强南方草山草坡和农区半农区秸杆资源开发的情况下,到2015年我国新增肉羊 养殖的潜力约为8345万只。

2.个体增产潜力。

我国肉羊个体小,产肉量少。2007年全国平均肉羊胴体重为15千克,低于养羊业发达国家18千克的水平。近年来,肉羊胴体重逐年提高,2007年比 2002年提高了0.8千克。随着肉羊品种改良步伐加快,饲养管理水平提高,肉羊个体增产潜力将进一步释放。预计到2015年全国平均肉羊个体产肉量可达 16千克。在现有出栏规模不变的情况下,仅通过提高肉羊个体生产能力,就可增产羊肉25万吨。

3.农民增收潜力。

肉羊养殖条件要求不高,饲料来源广泛,生长快,疫病较少,养殖成本低,所需启动投资少,向来是草原牧区、半农半牧区和山区农民脱贫增收的重要产业。近年来 羊肉价格持续上涨,养殖效益逐年上升,激励了农民的养羊积极性。据调查,2002年肉羊饲养平均每只纯收益100元,2007年平均达140元,提高了 40%。目前,很多地区把养羊业作为农牧民脱贫致富的主要措施,积极加以扶持。有经济效益的拉动,生产潜力会不断释放,为今后养羊业的持续快速发展奠定了 良好的基础。

4.国际市场开拓潜力。

目前,我国正逐步融入国际经济体系,羊肉国际贸易量逐年增加,主要出口目标区域是东南亚、中东和中亚等地区。由于我国羊肉生产成本较低、不少地方优良品种 羊肉风味独特,有明显的价格优势和一定的品质优势。今后,随着国际市场需求得不断增加,在满足国内需求的基础上,加强肉羊优势区建设,积极开拓国际市场, 扩大羊肉产品出口仍然具有较大潜力。

制约因素分析

1.良种覆盖率低。

品种良种化程度低是我国养羊业面临的突出瓶颈问题。尽管我国肉羊良种覆盖率已达40%以上,但与发达国家80%以上的水平相比差距很大。优良种羊杂交利用 水平仍然比较低,杂交良种尚未得到大面积推广。此外,全国肉羊良种改良繁育缺乏科学规划,体系不健全,繁育手段落后,肉羊良种场建设滞后。

2.专用饲料供应不足。

长期以来,肉羊养殖主要采取放牧方式,几乎不补饲精料。近年来,饲养方式逐步由放牧转变为舍饲和半舍饲,需要适量补饲草料和精料。由于肉羊饲草饲料生产发展慢,肉羊专用饲料品种少,生产能力低,优质牧草种植面积小,难以满足养殖场(户)的需求。

3.养殖方式落后。

牧区普遍超载过牧,有些省区超载率在30%以上,生态压力大,单纯依靠放牧扩大养殖规模的传统发展模式已不适应形势要求。农区肉羊养殖仍以农户散养为主, 一半以上农户的饲养规模在10头以下,年出栏500只以上的养殖户比重更小,专业化规模化养殖总体水平较低。

4.加工流通企业规模偏小。

肉羊屠宰分散,加工企业规模小,技术水平较低。在近期专门调查的445个肉羊生产县中,平均每个县区有5.3家加工企业,平均每个企业的年加工量仅为 700吨,多数小企业没有通过国际通行质量认证,产品质量难以保证。目前,我国羊肉流通基本处于无序状态,没有较大型的羊肉物流企业,市场监管尚不到位。

2015年养羊前景预测

到2015年,打造具有饲草资源优势、品种资源优 势、市场区位优势的肉羊养殖将是市场中的佼佼者。

一是打造资源优势。具有优良的饲草资源,拥有一定数量的草原、草山草坡,农作物秸秆资源丰富,资源载畜量较低,具有发展潜力。

二是打造产业优势。肉羊产业基础较好,种群结构合理,肉羊存栏量35万只以上。具有良好的技术服务体系,拥有一定规模的屠宰与加工能力,市场运销条件较好。

三是打造增长优势。肉羊养殖经济收益显著,农民养羊积极性较高,肉羊养殖增长较快,具有较强的综合生产能力。

四是打造集中连片。养殖区域应集中连片,形成区域规模优势。

加强肉羊良种繁育体系建设

重视国内地方肉羊品种资源的保护与利用,通过引进国外优良品种,改进本地品种,培育适合我国的 肉羊新品种、新品系。加快引进种羊扩繁速度,降低种羊成本,提高供种能力。广泛开展杂交优势利用,在优势产区二元及三元杂交生产肉羊的基础上,根据不同肉 羊优势区域的生态条件和品种资源情况,筛选推广相对稳定优良的杂交组合。在各优势区域范围内逐步建立健全羊品种协会,制定品种标准、实施品种登记与性能测 定。

大力推广标准化生产

积极发展健康养殖业,引导养殖户转变养殖观念,推进标准化规模养殖。在农区专业养羊户和大型养 羊场建立标准化生产体系,并推行标准化生产规程。加快专业化养殖小区建设,在养殖小区突出抓好品种、饲料、防疫、养殖技术和产品等五方面的标准化工作,逐 步实现品种良种化、饲养标准化、防疫制度化和产品规格化,促进安全优质羊肉产品生产。推广标准化生产体系,使二元或三元杂交羔羊8个月~10个月体重达到 35千克~40 千克上市,生产高档羔羊肉。

饲草料生产基地建设

饲草料是养殖业的基础,的饲草料均衡供应体系是发展现代畜牧业的物质保障。建立专用饲料作物基地,实行“三元”种植结构,开发专用羊饲料及饲料添加剂,改 变传统饲料结构。在牧区、半农半牧区推广草地改良、人工种草和草田轮作方式。加快建立现代草产品生产加工示范基地,推动草产品加工业的发展。加大对超载过 牧的监管力度,依法打击各种破坏草原的违法行为,保证草畜平衡工作的各项措施落到实处。

加强加工流通市场体系建设

加强活羊交易市场和农业信息体系建设,建立健全各级检疫检测体系和畜产品质量安全卫生标准体系,加大对畜产品质量安全的监管力度,提高加工产品质量,打造 中国著名羊肉品牌,形成稳定的羊肉安全优质生产供应基地。鼓励加工企业做大做强,提高附加值和技术含量。实行品牌战略,充分发挥龙头企业的带动作用,打造 中国著名羊肉品牌。建设现代化的畜牧业物流体系,大力推进各种产、加、销一体化的现代物流形式,逐步构建产、加、销一体化的现代产业体系。  

2015年养羊赚钱吗?  

如何规划养羊发展方向,现在想搞养羊的不单单是个人,还有许多大企业看到羊肉市场,另外在城市打工累了,想回家发展事业,感觉家乡有很多可以养羊的资源都浪费了,想利用养羊,把资源利用起来,还可以成就一份事业。

从开始着手准备饲料,建设羊舍,建设养羊场,心中就应该一个打算,小型养殖户可以在家中前期试养50只到100只左右,主要目的是为了摸清种羊能不能够适应当地的气候,另外可以增加对养羊技术和经验,这个非常重要。

如果打算一步到位,直接建设正规养羊场,这个就要考虑到气候的变化,气候不同,种羊选择不同,首先要根据当地市场来衡量什么品种最适应,需求最大,另外前期试养成功,后期大批量养殖以后,种羊、肉羊的销售渠道如何去寻找。

一个养羊场的管理人员必须要考虑到后期的产业链,有些人担心养羊会不会出现饱和,会不会价格急剧下跌,这个行情问题,谁也不好预测,就目前来看,养羊市场 不会出现大幅度的下跌,但是想立足于养羊业,羊肉销售渠道,可以通过超市,酒店,菜市场,这些都是很多养羊成功人走过的路,只有这样才可以产销一条龙,收 获更多的利润。

2015年养羊市场行情怎么样?  

大家在身边都可以看到,羊肉的需求量是越来越大,生活水平提高了,我们且不说前景如何,我们做养羊多年,始终坚信,前景好与坏,最关键的是不是能把 羊养好,如果羊养不好,再好的前景也没有意义,如果羊养得好,前景即使不好,羊肉再泛滥,也不会出现猪肉市场的情况,如果说猪肉市场前景不好,那么为什么 养猪的还那么多?所以说,做任何行业,不在于前景,而是在于您对这个行业了解多少,对于养羊技术掌握多少,能不能把羊养好,这个是成功的前提,前景都是浮 云。

因为我们需要羊肉、猪肉,所以无论养羊,养猪,只要您可以养好,利润就会好,不能因为前景不好,都不养羊、养猪,那么猪肉和羊肉哪里来?请各位朋友思考一下,您如果做养羊,前景真的那么重要吗?

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