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2017种芹菜赚钱吗?2017种芹菜前景及市场价格行情分析

时间:2017-02-15 17:44:15 | 作者:杨王焱 | 标签:芹菜

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

2017种芹菜赚钱吗?2017种芹菜前景及市场价格行情分析

2017种芹菜赚钱吗?

我国芹菜栽培已有2000多年的历史,最初作为观赏植物种植,后作食用,经过不断地驯化培育,形成了细长叶柄型芹菜栽培种,就是我们现在常见的本芹。本芹在我国各地广泛分布,秋季适宜芹菜生长的气候最长,所以产量、质量、栽培面积也最大。芹菜还能在多种保护地内栽培,实现周年供应。

2017种芹菜赚钱吗?

2017年2月份芹菜市场价格行情如下:

产品名称 市场/地区 价格

芹菜 湖南长沙红星农副产品大市场 3.6元/公斤

芹菜 湖南常德甘露寺蔬菜批发市场 2.1元/公斤

芹菜 湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场 2.9元/公斤

芹菜 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 3.5元/公斤

芹菜 湖南衡阳西园蔬菜批发市场 4.0元/公斤

芹菜属凉性食物,阴盛者常吃可清火,阴虚者则不宜多吃,多吃会导致胃寒,影响消化,大便变稀;二是芹菜所含营养成分多在菜叶中,应连叶一起吃,不要只吃茎杆丢掉叶。

2017种植芹菜的前景和市场价格行情

芹菜性喜冷凉、湿润的气候,属半耐寒性蔬菜;不耐高温。较耐阴,同时短日照有利于改善品质。干燥可耐短期零度以下低温。种子4℃开始发芽,发芽适温15~20℃,15℃以下发芽延迟,30℃以上几乎不发芽,幼苗能耐-5~-7℃低温,属绿体春化型植物,3~4片叶的幼苗在2~10℃的温度条件下,经过10~30天通过春化阶段。

2017种植芹菜的前景和市场价格行情

芹菜产量高,前景主要在于销路,大面积种植芹菜,用货柜车往沿海地区送,收益还是可观的。芹菜生长迅速,成形较快。常作水体岸边丛植、片植,是庭院水景造景,尤其是景观细部设计的好材料,可用于室内水体绿化或水族箱前景栽培。

芹菜价格冬天的时候刚上市价格会贵,到正季了价格就会慢慢便宜下来。

芹菜的种植技术

芹菜为直根系类型,浅根系蔬菜,吸收能力较弱,喜湿润,忌干燥,若水分不足,生长受阻,影响品质。芹菜主根受伤后能迅速形成大量的侧根,适宜进行育苗移栽。

芹菜的种植技术

 1、播种育苗:芹菜种子是植物学上的果实,皮厚含油腺,又很细小,不易发芽,一般采用育苗移栽。春播不需低温处理,而秋季播种须经低温处理,播种前用清水浸24小时后捞起,然后用清水洗净,用手揉搓,用纱布包好,放在冰箱的冷藏室里催芽,也可吊入井中距水面40厘米进行催芽。注意每天必须冲洗一次,约7天后露白,待50%种子露白时即可播种。

首先建好苗床,深耕细作,施足基肥,播种前将畦床拍平,然后浇足底墒水,待水全渗后播种,每70㎡苗床撒播种子100~150克,由于种子细小可拌细沙,然后覆3-4毫米(约一扁指)的营养土,由于种子顶土力弱,覆土不能过厚,播种后覆一层地膜,要注意管理,以免伤苗。高温期间育苗的大棚上要用塑料膜,防止暴雨冲刷和大量雨水进入苗床,及时覆盖遮阳网。

芹菜虽然根系发达,但分布较浅,耐旱性较差,必须小水勤浇,保持畦面湿润,当幼苗1-2片真叶时,浇水后应向畦面撒一层细土,将露出地面的苗根盖住,每次浇水应在早晚进行(高温季节)气温低时要在中午浇水。

2、定植前6~7天要进行幼苗锻炼,逐渐去掉遮阳网。移栽前一周施一次送嫁肥,亩施硫酸铵或尿素10~15公斤,在定植前一天要浇水,利于起苗,实行带土移栽。因芹菜根的再生能力很强,有的资料要求把泥土洗净后移栽,一般穴栽,可栽双株或3~4株,要达到一定的密度,苗要分级移栽,晴天最好在下午4时后移栽,阴天除外。定植深度以不露根、不埋住心叶为准,一定要栽实,栽后立即浇定根水,以利活棵。

3、田间管理、肥水管理:缓苗阶段(栽后10~15天),此期宜小水勤浇,缓苗后浇水时及时追肥亩施硫酸铵或尿素20公斤,缓苗后少浇水,进行20天的蹲苗,有利根系下扎和心叶分化,蹲苗后气候转入凉爽时节,即进入旺盛生长期,要保持土壤湿润,然后进行第二次追肥,亩施硫酸铵30千克,随施肥随浇水。在整个生长期内以氮肥为主,氮素影响芹菜品质。忌用人粪尿,避免引起烂心和烂根,高温季节降雨过后应及时浇灌井水降低地温。

4、病虫害的防治:芹菜主要病害是斑枯病和斑点病,用75%甲基托布津1000倍和用70%多菌灵600倍液交替使用,也可用75%的百菌清和80%的代森锌防治;主要的虫害是蚜虫:用40%的乐果1000倍液或0.4%的杀蚜素400倍液防治。用15%的金好年或48%的毒死蜱且不可用高毒、高残留农药。

芹菜的营养价值与功效

1、芹菜镇静安神芹菜的作用

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

2、芹菜利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿。

3、芹菜平肝降压

芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

4、芹菜养血补虚

芹菜含铁量较高。

5、芹菜清热解毒

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6、芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

7、芹菜防癌抗癌

高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

8、芹菜醒酒保胃

芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。

9、芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁

芹菜所含芹菜素有降压作用,其作用主要是通过颈动脉体化学感受器的反射作用而

引起。芹菜的生物碱提取物对动物有镇静作用。用于肝经有热,肝阳上亢,烦热不安,眩晕;热淋,尿浊,小便不利或尿血;月经先期;胃热呕逆,饮食减少。现代用于高血压病、乳糜尿等。

10、芹菜美白护肤

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

致富案例:李亚茹种植大棚芹菜 一棚纯利润三万元致富

“今年是我种植大棚芹菜的第21个年头了。像这个大棚,一茬芹菜能有四五千斤,现在市场价是一块钱一斤,年根底下还能涨点。”近日,铁岭市铁岭县镇西堡镇卢家窝棚村的村民李亚茹正在忙着收割芹菜。蔬菜大棚里芹菜的清香扑鼻,忙碌了一年的李亚茹满脸笑容。

经营蔬菜大棚让李亚茹一家慢慢过上了富裕日子。李亚茹告诉记者,第一茬芹菜收完后,接下来第二茬到第六茬芹菜的成熟时间要短很多,基本上20多天就可以收一茬。李亚茹今年47岁,1996年开始种植大棚芹菜,现在共有3个大棚,种植品种由原来的天津实心芹菜换成了品质好、价格高的西芹。每年7月末,她开始忙着育苗,等到8月末9月初的时候,可以将育好的芹菜苗移栽到大地里。到了10月下旬,大棚就需要盖保温膜了,天气再冷一些,还要加盖草帘防寒保温。经过两个多月的生长,第一茬芹菜就可以收获了。

“第二茬芹菜现在收割是为了赶上春节,价位能高点,效益好一点,所以也尽可能多擗点。”李亚茹一边收着芹菜一边对记者说。她收完一捆芹菜后,将它放进旁边的水桶里,浸泡一会,然后再拿出来。她说,这样初步洗一下,把根上的泥涮掉,卖相好,干净。这么做也是为了让消费者回家吃的时候省事,多年来她都是这么做的。

每天早上7点半,李亚茹就会将大棚上面盖着的草帘子打开,让阳光照进大棚。8点多,她开始进棚收菜,一直忙到中午。阳光上来后,要打开大棚的通风口通风,确保大棚内的温度和湿度适宜。说起大棚管理,李亚茹有很多经验。现在她家的芹菜很畅销,不出家门、定期就有经销商来收,卖到了调兵山、四平、法库、康平等地。在镇西堡镇卢家窝棚村,像李亚茹这样种植芹菜的村民还有很多。从1992年开始,村里号召村民种植芹菜,并成立了合作社。目前合作社社员达到了80人,共有芹菜大棚80个,占地200亩,每年收入达160万元。靠种植芹菜,卢家窝棚村整村都富了起来。

“现在过大年,吃芹菜馅的饺子是很多家庭的首选,它口感好、营养价值高,所以有多少都不愁卖。我们家的主要收入来源就是卖芹菜,一棚芹菜一般能卖五六茬,每年能带来两三万块钱的纯利润。”李亚茹笑着说。

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