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2017种香菜赚钱吗?2017种香菜前景及市场价格行情分析

时间:2017-02-15 10:58:01 | 作者:王沐琳 | 标签:香菜

香菜,学名芫荽,是一种有特殊香气的植物,一般用作食用。一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;种子含油约20%;果入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。

2017种香菜赚钱吗?2017种香菜前景及市场价格行情分析

2017种香菜赚钱吗?

香菜在我们菜桌上时常出现,因其嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常用作菜肴的点缀、提味之品,香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。是人们喜欢食用的佳蔬之一。

2017种香菜赚钱吗?

香菜根据不同高度收获不同产量,一般25厘米高1800斤/亩。30厘米高2300斤/亩。香菜同样高度春天产量最高30厘米亩产3200斤左右。夏天1600斤左右。秋天2200斤左右。

2017年2月份香菜市场价格行情如下:

产品名称 市场/地区 价格

香菜 湖南岳阳花板桥批发市场 7.0元/公斤

香菜 湖南常德甘露寺蔬菜批发市场 6.0元/公斤

香菜 湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场 3.0元/公斤

2017种植香菜的前景和市场价格行情

香菜是一种特殊的食材,喜欢或者讨厌它的都大有人在。在拉美和亚洲,香菜是非常重要的一味,但对于有些人来说,香菜的味道简直就像是肥皂,一片叶子可能让他们觉得这顿饭毁了。全世界七分之一的人对香菜的味道和口感完全不一样,科学家发现是一组负责味觉和嗅觉的基因组造成了这种影响。

2017种植香菜的前景和市场价格行情

但是国内大多数人还是很喜欢香菜的,香菜口味爽口,是人们最爱的蔬菜之一,常用来调味,即将其洗净后切碎,撒在菜上或汤中,既美观又可增进菜、汤的香味。所以,2017种植香菜的前景还是不错的。

香菜的种植技术

一、冬季管理

冬季是很多植物最难度过的一个季节,香菜的种植方法也是如此,一般入冬前灌一次冻水,以利幼苗越冬。1月扣棚,1至2月无需通风透气。当幼苗返青时,进行中耕、松土、除草。植株进入旺盛生长期,温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵追肥,可提前收获。

香菜的种植技术

二、施肥方法

香菜的种植方法中,施肥是很关键的,一般情况下,种植香菜应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块,前茬作物收获后,及时翻土,然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4500公斤、复合肥13公斤作基肥。

三、病虫防治

种植任何植物都要注意防治病虫,不然辛苦种植的植物就成了病虫的盘中餐。

1、用无病种子或药剂拌种,并加强棚室温湿度管理。

2、扣棚后喷施1000倍“菌核净”1次,10天后再喷1次,立春前后喷第3次,以后每7~9天喷1次。

3、生态防治,整个生长期要加强放风,降低湿度以减轻病害发生。

4、采收后及时清除病残体,减少越冬菌源。

香菜的营养价值与功效

香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。

致富案例:张蚌返乡创业种香菜 亩赚8000开创致富路

走近临泉县谭棚镇张老家行政村庙东自然村,在村口老远处就看见好大一片翠绿的香菜地,还有整齐划一的蔬菜大棚,乡亲们都知道那是年轻有为、小有名气的张蚌经营的泰国芫荽、意大利香菜种植基地。

“没想到这小伙种香菜能致富!”过路的大爷竖起大拇指啧啧称赞。

据悉,三十出头的张蚌六年来一直在西藏种植蔬菜,为了照顾母亲决定返乡创业,虽在西藏与种菜结下了不解之缘,但在家乡种什么菜合适,他可是犯了愁。于是,他连续三个月没回家门,在阜阳市各大菜场来回奔波做深入细致地调查。成功不负有心人,他敏锐地发现香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品,各大饭店必备之物,吃的人多,种的人少,整个阜阳大面积种的更是没有,靠外调也有紧缺现象,销路不成问题,并且一年可种7季,周期短、见效快,是个发展的好路子。在他大张旗鼓种起香菜时,乡里乡亲们都纷纷议论他是傻冒。坚持,让他在别人怀疑的目光中成功了,收获,让他看到了前景并有了进一步发展的信心。

目前,张蚌的种植基地有10个大棚,还有15亩的露天畦田,但他还要扩种20亩准备大干一番。香菜一季亩产可达1000多斤,一年7季就可收获7000余斤,市场批发价每斤2.6元,去掉人员工资等各项开支费用,每亩净利润8000元左右。除此之外,敢闯敢干的张蚌在科技人员的指导下,3月份还实现一季香菜与黑眉一号豆角套种计划,目前豆角的育苗工作在实施过程中,不久即可收获。

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