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2017种芥菜赚钱吗?2017种芥菜前景及市场价格行情分析

时间:2017-02-08 19:35:38 | 作者:王沐琳 | 标签:芥菜

芥菜,一年生草本,高30-150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味;茎直立,有分枝。是中国着名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省。花期3-5月,果期5-6月。

2017种芥菜赚钱吗?2017种芥菜前景及市场价格行情分析

2017种芥菜赚钱吗?

我国每年芥菜的出口量很大,2017种植芥菜的前景十分好,但是需要用心管理,芥菜的亩产量还是很不错,芥菜的深加工应用很广泛,作为干菜雪里蕻深收大家的喜爱,在餐饮行业也很受欢迎,市场广阔。因地制宜、相对集中、规模管理、提高质量是2017种殖户要注意的几点,争取提高产量和质量来达到提高收益的目的。

2017种植芥菜的前景和市场价格行情

芥菜是我们生活中常见的一种蔬菜,我们都有吃过,芥菜不仅能与多种食材菜搭配食用,营养价值丰富,而且价格也比较实惠。

2017种植芥菜的前景和市场价格行情

2017年2月份芥菜市场价格行情如下:

产品名称 市场/地区 价格

芥菜 河北省怀来县京西果菜批发市场 1.6元/公斤

芥菜 江苏宜兴蔬菜副食品批发市场 2.6元/公斤

芥菜 福建福鼎闽浙边界农贸中心市场 1.4元/公斤

芥菜 广西南宁五里亭蔬菜批发市场 2.2元/公斤

芥菜 陕西咸阳市新阳光农副产品批发市场 4.5元/公斤

芥菜的栽培技术

芥菜的适应性非常强,但在孕蕾、抽薹、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。我国南北各地均以秋播为主,长江流域及西南、华南各地于冬季或次春收获,北方于霜冻前收获。以幼小植株供食用的叶用芥菜在南方可春播或夏播。生长期中遇长日照时较易抽薹,影响食用器官的生长。

芥菜的栽培技术

一、定植

当苗高15厘米左右,具5-6片真叶时定植,定植时苗龄因播种期而异,一般早播者苗龄25-30天,晚播者40天左右。行株距一般为40-50厘米和30-35厘米,亩植4500株,早熟株型小的品种可植6500株。

二、施肥

芥菜一般秋播后3-4天出苗,春播的6-15天出苗。当幼苗2片真叶时,进行第一次追肥,每亩施0.3%尿素液1000公斤,第崐2次追肥于收获前7-10天进行,以后每收获一次追肥一次。

三、浇水

芥菜种子小,易受土壤水份影响,出苗前注意浇水保湿,浇水时间以早晚为宜。要掌握轻浇、勤浇的原则,不能一次浇透。

四、除草

芥菜植株矮小,通常是撒播,杂草与芥菜混生在一起除草比较困难,费工,应结合收获拔除杂草。

五、采收

芥菜是分次采收,每次采收应采大留小,留植株要均匀适当。早秋播种荠菜,真叶10-13片采收,播种后30-35天采收,以后分期收获4-5次,至翌年3月下旬结束,亩总产量2500-3000公斤。10月上旬播种的秋荠菜,需45-60天,才能开始采收。

六、集种

芥菜种子适时采收是留种的关键,当种荚由青转黄七、八成熟时为采收适宜时期,晴天上午10时前收割,就地晒1小时,再用薄膜或被单铺在田间,搓出种子,扬净凉干,切忌曝晒,每亩收种子50公斤左右。种子橘红色,色泽艳丽,使用年限2-3年。

芥菜的营养价值与功效

1、提神醒脑:芥菜含有大量的抗坏血酸是活性很强的还原物质,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑、解除疲劳的功效。

2、解毒消肿:芥菜有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

芥菜的营养价值与功效

3、开胃消食:芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化,但是高血压患者少吃。

4、明目通便:芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘。

5、补充钙质:芥菜是钙含量较高的蔬菜,每100克芥菜的钙含量为294毫克,被作为食疗补钙的一大选择,骨质疏松等的缺钙人群可以多吃芥菜。

致富案例:韩会卿种芥菜致富

今年51岁的石道乡陈村村民韩会卿,就是“芥丝人”。

当年,韩会卿只是个“面朝黄土,背朝天”的普通庄稼人;如今,他有了一个专门加工芥菜的公司+农户的种植合作社,成了远近的“名人”。

一个农民脱贫致富梦,想让乡亲都能得实惠

芥菜是登封特色产品之一,并有着“登封第一菜”的美誉。而在十几年以前,芥菜并不是登封的什么特色产品。

1999年的中秋前后,韩会卿和同乡几位种芥菜的农民一起,开始尝试对自己种植的芥菜进行深加工,拿到市场上去卖。没想到产品刚一上市,立刻供不应求、全部销售一空。

发现商机的韩会卿,一下子有了信心。经过几年的细心摸索,2001年嵩颍农副产品有限公司成立了。并注册了“少林”牌商标,成为乡里“第一个给芥菜取名字的人”。

因为生产的芥菜质量稳定有保证,“少林”牌芥菜很快畅销到省内不少城市,并逐渐在全国小有名气,也成为了登封的当地的土特产。但韩会卿并不满足于这小小的成绩,他决心抓住农村改革的大好机遇,带领当地农民共同脱贫致富。

为把芥菜加工打造成经济产业,韩会卿投资组建了“登封市颖福种植专业合作社”,和大家一起探讨芥菜种植的先进经验。采用了公司+农户的模式,在当地大金店、石道、君召等乡种植芥菜800余亩,带动农户500多户。

登封市石道乡陈村是省级贫困村,人均年收入也就3300元。韩会卿想让村里人都能得到实惠。

嵩颍农副产品有限公司从开始建厂到现在,为村内提供了很多就业岗位。如今工人就有50多人,他们中间大部分是家庭较为贫困,没有固定收入的村内贫困户和留守妇女。现在在韩会卿的公司里干活,年收入能达到5000元左右。

韩会卿介绍,目前企业除了加工芥菜外,还增加了韭花、黄豆酱、五香豆豉、黄瓜酱、香椿等一系列产品,根据不同需求有各种包装。陆续获得了郑州市龙头企业等荣誉,为公司今后的良性发展打下坚实基础。

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