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2017种生菜赚钱吗?2017种生菜前景及市场价格行情分析

时间:2017-02-08 15:12:08 | 作者:龙璐 | 标签:生菜

生菜 叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。

2017种生菜赚钱吗?2017种生菜前景及市场价格行情分析

2017种生菜赚钱吗?

生菜喜冷凉环境,生菜根系发达,叶面有腊质,耐旱力颇强,但在肥沃湿润的土壤上栽培,产量高,品质好。植株生长期间,生长适宜温度为15℃-20℃,生育期3个月。种子较耐低温,在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃,高于30℃时几乎不发芽。

2017种生菜赚钱吗?

种植户要有强烈的市场意识,因为蔬菜不同于其它产品,受自然条件限制较大,不易储藏,所以一旦供过于求,产生积压,就会造成巨大损失。菜农们应注意收集市场反馈的供求信息和价格信息,在蔬菜的品种、数量、种植时间上,以市场为导向,把握市场动向,分析市场潜力,及时进行规划和调整,生产出适销对路的产品。

2017年2月份生菜市场价格行情如下:

产品名称 市场/地区 均价

生菜 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 4.5元/公斤

生菜 湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场 4.9元/公斤

生菜 湖南岳阳花板桥批发市场 4.0元/公斤

生菜 湖南常德甘露寺蔬菜批发市场 2.8元/公斤

2017种植生菜的前景和市场价格行情

随着改革开放的进一步深入、农村劳动力转移,大量的农业人口流向城市,接近两亿农民成为了农民工,城市化进程加快。在农业人口的劳动力不断升值的同时,原来城市周边的菜田又变成了高楼大厦,农村人口也改变了吃菜靠田间地头自给自足的方式。社会逐渐进入到专业分工的时代。

2017种植生菜的前景和市场价格行情

但是小乱的生产模式,很难保证蔬菜的品质,近几年出现的农药残留超标,严重的威胁到消费者的身体健康。同时,一家一户的生产,对市场规律缺乏预见性,难以保证市场供应的同时,又很难规避市场风险。因此,国家倡导公司化的蔬菜基地,农业合作社,却是恰逢其时。

生菜的栽培技术

1、选播良种

要根据需要选择适宜品种,如玻璃生菜、皇帝、凯撒、结球生菜、花叶生菜、大湖659等。2、准备苗床

生菜育苗宜选用保水、保肥性好,肥沃的沙质壤土。床土配制:10平方米苗床用腐熟的有机肥10公斤、硫酸铵0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、硫酸钾0.2公斤,充分混合均匀铺平耙细,浇足底水,水渗后播种。

生菜的栽培技术

3、播种育苗

为使撒播均匀,播种时种子内可掺入少量细沙土,播后覆0.3-0.5厘米厚潮土,并覆盖地膜保湿。每亩播种量30-50克。幼苗开始出土时,应及时揭开畦面地膜,防止徒长。苗床温度白天控制在18℃-20℃、夜间12℃-14℃为宜。注意通风换气,如遇强光暴晒需遮阳。当幼苗长到2-3片真叶时,按株行距6-8厘米分苗,长到4-5片真叶时可定植,苗期一般不缺水不浇。为防苗期病害,可喷1-2次600倍75%的百菌清药液。

4、科学施肥

生菜要求富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土,生菜喜微酸性,土壤pH值5-7为宜。每生产1000公斤生菜,需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、钾4.5公斤。其中结球生菜需钾更多。生长期需要氮、磷、钾肥配合使用。定植生菜的地块要深耕细作,定植前施足基肥,亩施腐熟农家肥3000-3500公斤,施后深翻,浇足底水,见干后作畦。

5、细心定植

定植前一天将苗床灌水,使苗坨湿润,第二天起苗尽量多带土,减少根系损伤。定植时,先在畦面开沟,沟深4-6厘米,70厘米畦面栽3行,开沟后按每亩25公斤施入三元复合肥后灌水,水渗后按株距24厘米摆苗培土封沟,将畦面耙平,覆地膜,引苗出膜。

6、定植后管理

生菜喜湿,全生育期要求有充足水分供应。定植5-7天后浇1次缓苗水。浇缓苗水后没盖地膜的地块进行2次中耕松土除草。以后浇3-4次水,结合浇水分期追施氮、磷肥,亩施15-20公斤。采收前停止浇水,以利贮运。

7、科学采收

不结球生菜可根据市场价格相机采收。结球生菜以叶球紧密后采收为好,过早会影响产量,过迟则叶球内茎伸长,叶球变松品质下降。

生菜的营养价值与功效

生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。

生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

1、生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。

2、生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。

3、生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。

4、生菜中含有丰富的维生素C,具有一点的美白的功效。

5、生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。

致富案例:马铁民白手起家种生菜 赚亿万资产

一个农民,白手起家靠种菜赚下了亿万资产,还将自己种的生菜卖到了肯德基、必胜客的餐桌上。他的基地成为北京奥运会专供基地,并赢得肯德基和必胜客在中国60%的结球生菜市场份额。他就是号称“生菜大王”的马铁民。

放弃“公司+农户”模式保证品质

1999年大学毕业后,马铁民进入莱西一家外资蔬菜企业。企业为农户提供种子,提供种植标准,合格产品回收,全部出口。当时,这种经营模式很难让农民接受,农民不明白也懒得明白,种地为啥还有这么多条条框框。于是,偷工减料、以次充好的事常有,支撑了两年,老板把公司关了。

生产高端农产品的路子没错,产品供不应求,利润高,如果能保质保量持续供应,能赚大钱。公司失败的原因在于经营方法,马铁民悟出了一个道理:先统一思想,“做农业最重要的是让农民信任你,使他们相信你的想法和做法都是对的、愿意接受新的理念,才是企业成功的关键。”

两年的工作经历,马铁民决定自己创业。他东拼西凑了40万元,包了260亩地,开始种菜。吸取以往公司的教训,他全部租地自营,不采取农户分散种植的方式,保证品质。

搭上肯德基调整种植方向

马铁民开始育苗,在地里种下了美国结球生菜、西兰花、白萝卜等7个蔬菜品种。在公司时认识做蔬菜出口的客户,马铁民种菜前和两个客户达成口头供货协议。

马铁民把自己所学全都用在平日的养护上,蔬菜长势喜人。进入采收期,如果顺利售出将带来70多万元收入。但当他联系客户时,对方却因为货源充足而不要了。没有签合同,马铁民只能哑巴吃黄连。

以前的同事宋刚在上海一家公司负责给肯德基采购生菜,马铁民抱着一丝希望拨通了宋刚的电话。

肯德基的采购标准十分严格,马铁民根本没抱多大希望。宋刚开始很严格地检查生菜。马铁民的生菜品质赢得了宋刚的认可,“生菜之所以能合格,是因为形比较圆整,必须要达到400克以上,成熟度要求必须在七成熟,里边有比较明显的一个空隙度,这样刀切下去碎屑就少,比其他供应商的菜出成率高6%到8%”,80多亩100多吨的生菜,宋刚全部收购,每吨价格4200元,马铁民赚了10多万元。

从宋刚那里,马铁民还意外地发现了一个更大的商机。宋刚所在的公司全年给肯德基采购生菜,一年用量达3500吨。因为用温室大棚种植影响生菜的口感,单靠露天种植还没人能做到全年供应,宋刚要在不同季节到全国不同地区采购生菜。

既然如此,自己何不只种生菜,把现在的模式复制到全国各地,实现全年365天供应。宋刚却给他泼了冷水:很多有实力的种植企业不敢干的事,你肯定得失败。

复制成功模式做全年供应商

2008年,马铁民的蔬菜基地经过有关部门的严格筛选,被指定为供奥运蔬菜基地。他种植的8种蔬菜走进了北京奥运村,被端上了来自世界五大洲参赛运动员的餐桌。100%完成了奥运核心区域的蔬菜供应任务,受到29届奥组委嘉奖。不仅如此,他的浩丰公司还带动山东、河北、福建、上海、陕西等种植基地周围的10000多农户参与到标准化、精细化农业生产中来,实现户年均增收3000多元。

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