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2017种莴笋赚钱吗?2017种莴笋前景及市场价格行情分析

时间:2017-01-19 20:13:16 | 作者:袁熙禾 | 标签:莴笋

莴笋,又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。

2017种莴笋赚钱吗?2017种莴笋前景及市场价格行情分析

2017种莴笋赚钱吗?

莴笋对土壤的酸碱性反应敏感,适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的根系浅,吸收能力弱,对氧气要求较高,种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。冬莴笋价格均在3.2~5.6元/千克。可见,春节前后上市的冬莴笋是一种比较稀缺的蔬菜,年前年后上市的冬莴笋价格好,很畅销,且冬莴笋种植容易,种植前景看好。

2017种莴笋赚钱吗?

2017年1月份莴笋市场价格行情:

产品名称 市场/地区 价格

莴笋 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 1.5元/公斤

莴笋 湖南益阳市团洲蔬菜批发市场 3.2元/公斤

莴笋 湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场 1.9元/公斤

莴笋 湖南岳阳花板桥批发市场 3.2元/公斤

莴笋 湖南常德甘露寺蔬菜批发市场 1.4元/公斤

2017种植莴笋的前景和市场价格行情

蔬菜不同于其它产品,因受自然条件限制较大,不易储藏,所以一旦供过于求,产生积压,就会造成巨大损失。菜农们应注意收集市场反馈的供求信息和价格信息,在蔬菜的品种、数量、种植时间上,以市场为导向,把握市场动向,分析市场潜力,及时进行规划和调整,生产出适销对路的产品。

2017种植莴笋的前景和市场价格行情

种植户们需要具有品质意识,现今人们的饮食消费已逐步从讲求数量向讲求品质方向转变,在蔬菜消费上尤其如此,绿色环保型蔬菜越来越受到消费者的欢迎。所以菜农们应改变传统落后的种植方式和管理模式,在农药、化肥、生产素等农资产品的施用上精打细算,合理施用,力求生产出无毒、无害、无污染的高品质绿色蔬菜产品。既顺应人们的消费趋势,又增加产品的竞争力,还有利于进一步开拓市场。

还要具有规模意识,种植大棚蔬菜只有形成一定的规模,才可能取得可观的经济效益。一些在技术和销售方面成熟的菜农,可以通过调查分析,依靠已有的优势,开拓新的市场,扩大生产规模,进而将个人优势转变为地方优势,使更多的人走上致富路,切忌满足现状、裹足不前。

莴笋的栽培技术

一、莴笋品种选择

我地四季种植莴笋品种选择各有不同,一般选用耐热、不易抽薹、抗病性强的高产品种。

(1)春季选择早熟丰产型品种为主,如挂丝红、白甲莴笋、罗汉莴笋等品种。

(2)夏、秋季选择耐热性强、对日照反应不敏感、不易抽薹的品种,如春都3号、耐热二白皮、东坡耐热王等品种。

莴笋的栽培技术

二、 莴笋播种育苗

1、播种期选择 莴笋为喜阴冷作物,不耐高温,不耐霜冻,在高温长日照下促进花芽的分化容易抽薹开花,所以必须选择适宜的播种期。

春莴笋:在我地播种期主以冬季或春季播种为主,冬季播种应注意安排以幼苗越冬前停止生长时真叶能达4—5片,才能保证幼苗在露地内安全越冬。

夏莴笋:在4月份播种为宜,播种过迟易造成先期抽薹。

秋莴笋:在7-8月份播种为宜,一般掌握在霜冻来临前80—90天播种,避免霜危害。

2、整理苗床 选择地势高燥、土壤疏松肥沃、通风向阳、排水良好的地块,结合施入底肥翻犁,按每15平方米撒施100公斤腐熟农家肥,2.5公斤复合肥,2公斤生石灰,1公斤敌克松或多菌灵、耙平、开高箱,厢面宽为1.2~1.5米、沟宽为0.4米,浇透水,然后用辛硫磷喷于厢面,盖膜闷5天后打开通风3天,翻动土壤使药液完全挥发后备用。

3、 播种育苗 在气温超过25℃时,将种子放置在5-10℃度的冰厢保鲜层里泡种10-18小时(注意不能沾着油),取出后用纱布包好,放置于15-20℃下催芽,待有80%的种子露白后即可播种。播种前看先给苗床浇透底水,然后将种子与沙或细土混匀,均匀撒播在厢面上,盖上细土,拱棚盖膜或遮阳网,保持土壤湿润。早春育苗的应注意早揭膜晚盖膜。出苗后20-25天或3-4片真叶即可移栽。

三、莴笋整地移栽

大田翻犁,亩施基肥2500公斤腐熟农家肥、50公斤复合肥、50公斤石灰、20公斤普钙,翻耕、耙匀,开箱。

1、春、夏季整厢应保持厢面宽1—1.15米、沟宽为35—40厘米、沟深30厘米,沟不能积水。移栽时每厢栽3行、株距30厘米左右,每亩栽4000-4500株为宜。

2、秋、冬季整厢保持面宽1.6—1.65米、沟宽为35—40厘米、沟深30厘米,沟不能积水,移栽时每厢栽5行、株距33厘米左右,每亩栽5000-6000株为宜。

3、大田移栽:移栽前2天集中喷施大功臣或功夫和百菌清或多菌灵一次。为防幼苗根系损伤,应该带土移栽,并选择晴天或阴天进行移栽最好,栽后及时浇定根水。

四、莴笋田间管理

追肥 一般大田期进行3次追肥。在定植成活后20天和35天各喷一次矮壮素,促进植株叶片生长,使嫩茎粗壮。栽植后因浇水降雨造成土壤板结,应及时中耕蹲苗,一般在施肥、浇水前中耕除草,封行以后不再中耕。

一次追肥:在莲座期时,用清粪水加复合肥水溶液灌根。在施肥的前两天先把复合肥用水浸泡,亩施30-40斤复合肥,每一挑清水+ 2—3勺复合肥水液。

二次追肥:当苗高达30厘米时,结合中耕亩追尿素20斤。

三次追肥:在肉质茎开始膨大时,每亩追尿素30斤,并结合叶面追肥喷施0.3%的磷酸二氢钾,为了防止开裂可用硼肥进行喷雾。

在定植成活后的20天和35天左右各喷一次矮壮素,促进植株叶片生长,使嫩茎粗壮 ,后期少浇水勤中耕,以利保墒提温,使叶面积扩大充实,为茎部肥大积累营养物质,这是控制的阶段,莴笋长出一个叶环即“团棵”时,叶面积迅速膨大,呈莲坐状应施一次大粪水,长出2个叶环莲坐叶(盘子叶)已充分膨大,心叶与莲坐叶平头,此时茎部开始膨大应浇水,并结合浇水施少量速效性氮肥和钾肥,及时的由控水转为保水,所以浇水不易过早,如果过早的浇水叶子易徒长,养分不能积累,茎部容易“窜”,幼叶嫩,不抗低温,也容易感染霜霉病,但也不能过度的控制浇水,过度缺水,叶片生长受到抑制,同化面积缩小,茎部同样不能肥大,而且长期干旱后,如遇大雨还易造成茎部裂口,所以在莴笋生长的中后期土壤要保持湿润状态,施肥每次的施肥量也不宜过大,以防产生裂口现象。

五、病虫害防治

(1)莴笋虫害以蚜虫为主,蚜虫为萝卜蚜。

(2)莴笋常见的病害有霜霉病、灰霉病、菌核病、软腐病等。

六、适时采收

莴笋的采收期,一般以植株顶端与最高叶片的叶尖相平时为最适采收期。如过早采收,影响产量;过迟采收,容易抽薹开花而空心,影响品质。在收获前20天,禁止使用化学氮肥。严格执行农药安全间隔期。采收后,除去下部2/3的叶片,削平笋头。分级包装、便于运输,防止二次污染。

莴笋的营养价值与功效

1、开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;

2、利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;

3、强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;

4、宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘;

5、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。

6、它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。

7、能改善消化系统和肝脏功能。

8、刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

莴笋具有丰富的营养价值与功效,又是冬季深受人们喜爱的餐桌食物,因此,2017种植莴笋具有一定的市场前景,但是种植户们需要根据当时市场和销售情况来决定种植规模,免得遭受不必要的风险。

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