当前位置:致富热 > 项目 > 种植 > 2017种青椒赚钱吗?2017种青椒前景及市场价格行情分析

2017种青椒赚钱吗?2017种青椒前景及市场价格行情分析

时间:2017-01-15 16:53:52 | 作者:万雨 | 标签:青椒

青椒为植物界,双子叶植物纲,又名大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培,青椒含有丰富的维生素C,适合高血压高血脂的人群食用。

2017种青椒赚钱吗?2017种青椒前景及市场价格行情分析

2017种青椒赚钱吗?

辣椒是蔬菜的一种,它的价格波动与蔬菜有一定的类似,有一定的规律性。每年的4月份到6月份,每年的10月份到12月份,是菜价、特别是露地菜价普遍比较低的时候,也是青椒一年中价格比较便宜的阶段。

近一个月来,全国青椒的批发均价,在每公斤2.4元-4.4元波动,高于去年同期。市场分析师普遍认为,辣椒、包括青椒,以及它的衍生品干椒的价格,即将进入下行通道。

2017种青椒赚钱吗?

2017年青椒市场价格行情如下:

产品名称 市场/地区 价格

青椒 湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场 2.7元/公斤

青椒 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 2.5元/公斤

青椒 湖南长沙红星农副产品大市场 3.0元/公斤

随着大棚技术的推广,市场上一年四季都有新鲜辣椒供应。露天栽培的辣椒量大,将给辣椒市场带来一定的冲击。根据多地汇总的信息,目前青椒的价格,薄皮的基本在2.4元-3.2元/公斤左右。这个价格,比去年同期略高一些,但是青椒的价格,即将下降。

2017种植青椒的前景和市场价格行情

青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,青椒营养丰富,辣味较淡乃至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。它青葱优美,有各种变异品种,有黄色,绿色,红色等。

2017种植青椒的前景和市场价格行情

在国内适应性比较强,大部分地区都有种植。果型大,产量高。果型方正,是市场或加工的理想品种。

干辣椒作为调味品,它的价格具有稳定性,波动周期很长。眼下干辣椒的行情不被看好,这将意味着在一段时间里,它的行情很难反弹。因此,要及时抛掉陈货,同时控制今年干辣椒的采购。2017种植青椒前景如何?建议种植户,要不断优化品种。

青椒的栽培技术

 一、环境要求:

辣椒对温度的要求介于番茄和茄子之间。种子发芽适温为23~30C,低于1~5℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度,温度低,生长缓慢。开花结果初期白天适温为20~25℃,夜间为15~20℃,结果期土温过高,尤其是强光直射地面,对根系生长不利,且易引起毒素病和日烧病。如光照不足,除低坐果率。对土壤条件要求不严格,以肥沃的砂质壤土更为适宜。甜椒类型对肥料的要求(特别是氮素)高于辣椒类型,辣味素的形成与氮肥供应有关系,氮肥过多会使辛辣味减少,增施钾肥有利于提高辣椒的抗病性。

青椒的栽培技术

整地施肥:

1、选择土块:按3-4年轮作原则不重土,选地势较高,土层深厚,保水保肥的壤土或砂壤土地块种植辣椒。辣椒忌连作,也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。

2、深翻炕土:秋冬季节将土壤深翻25-30cm土,改善土壤理化性质和杀死土中病虫。

3、施足基肥与整畦:一般在定植前7一10天,每亩(667m2)施充分腐熟有机肥3000-5000公斤,过磷酸钙50-100公斤,硫酸钾20-30公斤,或饼肥50-100公斤或草木灰200公或充分腐熟的鸡粪。采用撒施、沟施、穴施等方式。有机肥撒播地面,深翻25厘米,化肥定按定植沟施入。对种植辣椒地的要求是“深沟高畦、破老底;土平它大、水畅流”。

青椒的营养价值与功效

1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲、帮助消化: 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

致富案例:80后夫妻携手种辣椒 成立合作社创业致富

在黄陂区王家河街刘桥村的陈庆光夫妻俩拖着刚刚采摘的100多公斤薄皮青椒,来到位于群益村的辣椒专业合作社,检验、过秤、装箱,一箱箱辣椒被装车运往蔬菜批发市场。陈庆光感激地说:“如果不是最后跟着杨总种辣椒,我们全家5口人估计就得回老家去了。”

原来,陈庆光夫妇来自河南,几年前他们带着父母儿女来到黄陂,租下了100多亩抛荒地搞种植。最开始种萝卜、玉米,但一直销售不好,全家人生活困难。一个偶然的机会得知隔壁的群益村有个“农乐红”辣椒合作社,不仅为农户提供统一的辣椒种苗和技术服务,还能帮助销售。于是陈庆光找到了合作社负责人杨亚明,希望也能加入种辣椒的行列。没想到两年下来,年收入居然达到了20多万元。而杨亚明说:如今合作社已带动了远近300多农户种辣椒,种植面积达5000多亩,农户每年每亩的收入达2500元以上。

夫妻双双回乡创业

80后的小夫妻杨亚明、杨兰芬是“农乐红”的创始人,在黄陂土生土长的夫妻俩2006年分别从华中农业大学(分数线,专业设置)和武汉理工大学(分数线,专业设置)毕业。杨亚明回到了黄陂,在父亲开办的酱品厂搞原料采购,而杨兰芬则在汉口一家公司应聘当上了会计。

酱品厂需要大量的红辣椒,而本地辣椒满足不了酱品厂的需求。杨亚明为了采购优质原料,孤身一人闯荡于河北、山东、湖南、内蒙等地,他目睹了行业内滥用食品添加剂的陋习,最后萌发了一个想法:能不能自己在黄陂种辣椒,彻底解决红辣椒的供应问题。

说干就干,在父亲的支持下,杨亚明2009年在六指街流转了100亩土地,引进培育辣椒苗,然后将辣椒苗提供给农户种植,最后由酱品厂统一收购。然而,没有想到的是,看上去简单的种辣椒让他损失惨重。由于从河北引进的辣椒品种长得过高,在武汉的梅雨季节里一场大风雨及次日骄阳的暴晒后,已经结果的辣椒全部烂在了田间,一下损失了近百万元。

第二年,杨亚明重整旗鼓再战,这次他从四川引进了新品种,最后收成不错。但由于四川引进的辣椒品种过辣,不符合本地市场的口味,导致滞销,再次损失了50多万元。

连续两年失败,遭受重创的杨亚明并没有气馁,而妻子杨兰芬为了支持丈夫,也毅然从公司辞职回到黄陂,跟杨亚明一起奋斗。两人共同研究市场,钻研辣椒种植技术,没有资金,他们还转让了部分酱品厂的股份。最后他们找到了适合在黄陂种植的辣椒品种,同时还发现:单一为酱品厂提供原料,必须等辣椒变红,周期太长;而市场上需要的青椒量大,完全可以先在市场上销售青椒,等最后一茬辣椒变红后,再提供给酱品厂。

夫妻俩一个在外搞技术找市场,一个在家当财会搞管理,辣椒种植终于在2011年取得了成功,种植辣椒的农户既能卖青椒又能卖红椒,最高的一亩收入能达到3000元。

随后,夫妻俩决定吸纳合伙人、农户入股,筹集了572万元资金,成立了“农乐红”辣椒专业合作社,专心开发辣椒产业。

“公司+农户+市场”闯开辣椒市场

5000亩的种植规模,相对于湖北的辣椒种植而言并不算规模最大的。但杨亚明却发现:省内种辣椒的农户大部分是农户分散种植,菜贩子去收购,而一旦市场行情不好,农户种植的辣椒无人收,就只能任其烂在田里。

“农乐红”最开始采取的是“公司+农户”的模式,由合作社统一为农户提供种苗、化肥农药,然后由合作社统一收购上来销售。虽说农户有了保底价格,但市场价格高时,农户却吃了亏,同时由于物流时间长,青椒容易烂。杨亚明夫妻俩一合计,决定在四季美农贸市场、白沙洲农贸市场和长沙海吉星批发市场购买了几个档口,农户可以自行到“农乐红”的档口,统一使用“农乐红”品牌进行销售,而合作社则以每斤0.1元的价格进行提成。如果市场行情不好,农户的辣椒由合作社保底收购。

加上了“市场”这一环,合作社和农户的收入迅速增加。杨亚明同时研究出了传统露天种植、大棚种植等辣椒种植模式,辣椒上市的时间从每年的5月一直延续到11月,参与辣椒种植的农户也从当初的20多户增加到300多户,如今“农乐红”的青红椒年销量已达到2万吨,年均增幅始终保持在10%—15%。

罗汉寺街沈黄村有10多个贫困户,村支书在得知“农乐红”合作社的辣椒产业后,主动找到杨亚明夫妻俩。在他们的帮助下,贫困户们一起种植200多亩辣椒,结果年收入一下达到了50万元,让贫困户们高兴得合不拢嘴。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 青椒大棚的栽培管理技术

    青椒大棚的栽培管理技术

    青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自
    2015-07-13 11:54:00
  • 2018种青椒赚钱吗?青椒种植的利润与投资成本及前景预测

    2018种青椒赚钱吗?青椒种植的利润与投资成本及前景预测

    虽然说青椒是属于辣椒的一种,但是小编认为它更像一种水果型蔬菜,不仅因为青椒味道甜而不辣,失去了辣椒最鲜明的味道特征,同时青椒的果肉会比较厚,更适合当成一种主食,而非辅助的配料。2018种青椒赚钱吗?青椒由原产于中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,请教营养丰富,辣味较淡乃至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味来
    2017-11-29 15:43:39
  • 青椒炒鸡蛋的做法大全

    青椒炒鸡蛋的做法大全

    青椒炒蛋是一道非常简单的菜,特别适合上班族下班后烹制,辛苦了一天也不想做太复杂的菜,又想要营养美味,青椒炒蛋满足所有的要求哦!不仅几分钟就可以出锅,且营养丰富,味道鲜美。青椒炒鸡蛋的做法大全做法一:1、青椒洗净掰成块,鸡蛋加入料酒打散备用,锅中放入油烧热,下入鸡蛋炒熟盛出。2、下入青椒块翻炒,加入酱油盐翻炒均
    2017-12-28 14:52:29
  • 青椒种子价格多少钱一斤

    青椒种子价格多少钱一斤

    青椒在我们日常生活中是用的非常多的,做什么菜放些青椒总不会出错,并且青椒还是一种营养非常丰富的绿色蔬菜,所以常吃青椒好处还是很多的。当前市场对青椒的需求量也十分可观,种植青椒也是有利可图的一项事业。青椒种子价格多少钱一斤一斤青椒的市场价格在500元以上,青椒种子的价格根据青椒的品种各有不同,大家在选购青椒种子
    2018-01-04 14:34:38
  • 青椒皮蛋的做法大全

    青椒皮蛋的做法大全

    青椒是一种营养价值高的蔬菜,生活中很常见。适量的食用一些,还可以促进消化、预防癌症等。皮蛋也是一种食用率较高的食材,一般人们喜欢把这两者搭配起来食用,其做法也是非常多的。擂辣椒皮蛋食材:皮蛋、尖椒、生抽、食盐、大蒜、鸡精、植物油。做法:1、准备皮蛋四个,辣椒用手掰段,辣椒一定要选用那种土辣椒特别辣的。2、大蒜
    2018-01-02 16:18:13
  • 青椒营养价值

    青椒营养价值

    蔬菜的存在大多数都是为了给人体提供各种维生素和矿物质。虽然青椒在大多数人眼里并不算是一种正经的蔬菜,但是由于食用的频率很高因此,青椒带给人体的好处也是十分之多的,只不过我们并没有过多的关注。青椒营养价值1、青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。2、每百克辣椒维生素C含量高达19
    2018-01-03 15:41:59
  • 青椒露地栽培如何施肥

    青椒露地栽培如何施肥

    青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自
    2015-07-13 11:34:00
  • 青椒土豆丝的做法大全

    青椒土豆丝的做法大全

    青椒属于蔬菜的一个种类,虽然它在我国的种植的时间并不是很久,但是它却是我国很常见的一个蔬菜,几乎每个人都吃过它。关于它的食用方法也非常多,它可以和任何食材相搭配,清炒土豆丝就是一种比较常见的吃法。青椒土豆丝食材:土豆、青椒、大蒜、葱、盐、味精、色拉油。做法:1、将土豆去皮切丝,准备一盆清水,将切好的土豆丝放入
    2018-01-02 16:23:17
  • 青椒像什么

    青椒像什么

    青椒是我们生活中常见的蔬菜,也是我们特别重要的辅料之一。青椒的吃法很多,一般都是用来炒其他食材,不过油爆青椒、虎皮青椒也很美味,且营养价值非常的高哦!青椒常见,大家觉得青椒和什么相似?青椒像什么青椒有很多种,有大的小的,有长的有圆的。所以不知你说那一种。圆的大的像灯笼。长的细的像小棍。青椒吃多了会怎么样1、导
    2017-12-28 15:10:13
  • 青椒的育苗和田间管理

    青椒的育苗和田间管理

     青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,
    2015-06-26 12:15:00
  • · 青椒炒牛肉的做法大全
  • · 青椒猝倒病症状及防治方法
  • · 尖椒和青椒的区别是什么 吃青椒减肥吗
  • · 青椒酱怎么做
  • · 青椒高产栽培
  • · 栽培无公害青椒的技巧
  • · 青椒夏季播种育苗要点
  • · 青椒图片大全
  • · 青椒怎么切 青椒能生吃吗
  • · 青椒肉丝的做法大全