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2017种莲藕赚钱吗?2017种莲藕前景及市场价格行情分析

时间:2017-01-13 17:51:19 | 作者:袁熙禾 | 标签:莲藕

莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕。

2017种莲藕赚钱吗?2017种莲藕前景及市场价格行情分析

2017种莲藕赚钱吗?

随着农业种植结构的调整,很多水稻田改种莲藕等经济效益较好的水生蔬菜,而莲藕老产区,为了增强莲藕种植优势,也在积极更换莲藕新品种,而且不少老产区的莲藕品种由于种植时间长,退化严重,病害也很严重,因此对藕种的需求量急剧增加。

2017种莲藕赚钱吗?

2017年1月13日莲藕市场价格行情如下:

产品名称 市场/地区 价格

莲藕 湖南岳阳花板桥批发市场 4.6元/公斤

莲藕 湖南益阳市团洲蔬菜批发市场 7.0元/公斤

莲藕 湖南常德甘露寺蔬菜批发市场 3.5元/公斤

莲藕 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 4.0元/公斤

2017种植莲藕的前景和市场价格行情

莲藕的栽培种可分为藕莲、子莲和花莲三大类。其中花莲属于水生花卉,藕莲和子莲属于水生蔬菜。藕莲按栽培水位深浅可分为浅水藕和深水藕。我们来看看2017种植莲藕的前景怎么样?

2017种植莲藕的前景和市场价格行情

莲藕全身是宝,它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外,花粉、荷叶、莲芯等,也都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕中一般含淀粉10~20%,蛋白质1~2%,莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40~50%和19~22%,而且都含有多种维生素,是优良的水生蔬菜和副食佳品,可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等。产品比较耐贮藏和运输,在国内外市场上销路很广,是出口创汇的重要商品。莲藕还是中医常用的药物,藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。

荷花艳丽多姿、高雅清香,在中国园林中常作为水景布置的重要植物材料。

莲藕在我国分布十分广阔,资源丰富,从东北大地到海南岛,从东海之滨到西藏高原都有它的踪迹,栽培主产区在长江流域和黄淮流域,以湖北、江苏、安徽等省的种植面积最大,目前估计全国栽培面积在50~70万hm2,湖北省栽培面积在9万hm2左右,今后,随着广大水乡湖滩资源的开发利用,农村产业结构的调整和进一步对外开放,中国的莲藕生产和销售必将得到新的发展和提高。

莲藕的栽培技术

藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕。

1.温度:莲藕喜温暖。15℃以上种藕才可萌发,生长旺盛期要求温度20-30℃,水温21-25℃。结藕初期要求温度亦较高,以利于藕身的膨大,后期则要求昼夜温差较大,白天25℃左右,夜晚15℃左右,以利养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持5℃以上,低于5℃,藕易受冻。

莲藕的栽培技术

2.光照:莲藕为喜光植物,不耐阴,生育期内要求光照充足,对日照长短的要求不严。前期光照充足,有利于茎、叶的生长。后期光照充足则有利开花、结果和藕身的充实。

3.水分:莲藕整个生育期不可缺水。萌芽生长阶段要求浅水,水位5-10cm为宜。随着植株进入旺盛生长阶段,要求水位逐渐加深至30-50cm。以后随着植株的开花、结果和结藕,水位又宜逐渐落浅,直至莲藕休眠越冬,只需土壤充分湿润或保持浅水。水位过深,易引起结藕延迟和藕身细瘦。水位猛涨,淹没荷叶1d以上,易造成叶片死亡。

4.土壤营养:莲藕生长以富含有机质的壤土和粘壤土为最适,土壤有机质的含量至少应在1.5%以上,土壤pH要求在5.6-7.5之间,以6.5为最适。莲藕要求氮、磷、钾三要素并重,品种间也存在着一定差异。子莲类型的品种,氮、磷的需要量较多;藕莲类型,则氮、钾的需要量较多。

5.风:莲藕的叶柄和花梗都较细脆,而叶片宽大,最易招风折断。叶柄或花梗断后如遇大雨或水位上涨,能使水从气道中灌入地下茎内,引起地下茎腐烂。生产上常在强风来临前临时灌深水,以稳定植株,减轻强风对莲藕植株的危害

致富案例:朱贤彬掌握科学种植方法 种植莲藕成功致富

伴随着隆隆的机器声,水田里冒出几个水泡后,一根根又白又粗的莲藕翻到了水面上。9月15日,在大英县玉峰镇高屋基村,村民朱贤彬在田里忙着收莲藕。

“一亩水田种植水稻,一年到头也就几千元的收入,而种植一亩莲藕的亩产值能够达到10000元,现在高屋基村有十几户人家都种得有莲藕。”拎着刚收获的莲藕,朱贤彬说从2012年试种1亩藕田到现在的16亩,他尝到了种莲藕的甜头。

受地理条件的限制,村里大多数人都外出务工挣钱,整个村大部门田地都撂荒了。为了把闲置的土地利用起来,在2011年,高屋基村引进业主杨玉明流转40余亩土地种植莲藕。在他的带动下,2012年开始就有当地村民陆续开始学技术种莲藕,到现在村里有十几户人都在种植莲藕了。“村里的田地不再是杂草丛生了,而是既能让大家发家致富,又能提升整个村的整体形象的致富地了。”龚成林说,特别是在荷花盛开的季节,整个村子都洋溢在花的海洋里,村民打心里的高兴。他说,今年预计可收成42万斤,平均亩产达3200斤,预计年产值达200余万元,户均年增收5万元左右。在高屋基村,莲藕真的是“连”出了致富路。 

“莲藕种植不太容易受到市场波动的影响,现在收获的莲藕不仅可以作为蔬菜出售,还可以当作藕种售卖,如果村民觉得价格不好不想卖,留在田里也不会坏。”业主杨玉明说,别看莲藕的生长大都埋在泥里,其实也需要施肥、除草、防虫和管水。夏天是莲藕生长的旺盛期,对水分要求大,这就必须保证田地里有充足的水源。说起莲藕种植技术,杨玉明如数家珍。

通过多年的技术培训,村民们也掌握了更加科学的种植方法,使得高屋基村的莲藕年年丰收。每年到了莲藕的收获季节,就有小贩上门收购莲藕。家里劳动力充沛的就自己零售,高屋基村的莲藕在附近的场镇、大英县城区都是有很好的销售市场的,莲藕种植渐成为高屋基村村民增收致富的支柱产业。

作为土生土长的高屋基人,龚成林说,交通运输不便、水源不畅、缺少发展资金和思路曾经是阻碍高屋基村发展的绊脚石,现在好了,莲藕种植的成功经验,把村里人的积极性都带动了起来,村民增收有了支撑。他说,今年又有好几户人报名准备在明年开始种植莲藕。

莲藕的成本与利益分析

投资:

1.土地租金1200元/亩

2.化肥农药600元/亩

3.藕种1600元/亩

4.栽培采收施肥等人工费用1600元/亩

5.水电费等其他200元/亩

总投资:5200元/亩

收益:

1.出售菜藕:亩产6600斤,出菜率80%,批发价1.6元/斤。

6600*0.8*1.6=8448元

2.出售藕种:亩产6600斤,成品率80%,批发价2.6元/斤。

6600*0.8*2.6=13728元

3.泥鳅套养:6月中旬投放100斤/亩,11月捞捕200斤/亩,批发价18元/斤。

(200-100)*18=1800元

总收益:23976元/亩

如果第二年以后自己留种,那么藕种的投入就可以不计算成本,因此,种植莲藕具有非常可观的效益。

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