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2017种蓝莓赚钱吗?2017种蓝莓前景及市场价格行情分析

时间:2016-12-29 21:19:46 | 作者:张秋余 | 标签:蓝莓

蓝莓,属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。蓝莓分为野生和人工养殖两种,一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓,果实较大,果肉饱满,改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收。果实呈蓝色,被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。

2017种蓝莓赚钱吗?2017种蓝莓前景及市场价格行情分析

2017种植蓝莓赚钱吗?

蓝莓是新兴的营养保健水果,被国际粮农组织列为人类“五大健康果品”之一,是世界卫生组织认定的“人类最佳营养价值”水果。如今正值世界各国发展蓝莓产业的高潮时期,国内也争相出现蓝莓种植试验区和产业化生产企业,浙江蓝莓综合开发致力于蓝莓的产业化发展以来连续6年获得有机认证,是中国南方地区最大的蓝莓种植基地。由于经济发展,人们生活水平提高,全国产的蓝莓鲜果不仅出口海外,在国内市场上也深受消费者欢迎。

2017种植蓝莓赚钱吗?

2017种植蓝莓赚钱吗?蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。随着蓝莓种植技术的普及,蓝莓身价也是一路下探。价格从一斤上百元,到今年已经低至18元一斤了。预计到本月底,蓝莓价格还将持续低位运行。今年蓝莓产量大幅度提升,导致价格压低,但交易量提高了许多,市场潜力巨大。

2017蓝莓种植前景及市场价格分析

蓝莓是一种新兴的保健果品,营养成分含量很好,具有消除眼睛疲劳、延缓脑神经衰老、增强心脏功能等保健作用,是最具有发展潜力的果品之一。现如今的水果,凡是涵盖种植、加工、销售的整条产业链的各个环节,无不面临着前所未有的跨越式发展机遇。

蓝莓销售可以分为鲜果市场和食品加工产品市场。现在国内市民消费能力强,周末采摘的人很多。食品加工方面,比如蓝莓酱、蓝莓酒、蓝莓饮料等等,是蓝莓生产企业产业化的发展机遇和出路。于是为蓝莓种植和采摘带来了巨大商机,也为生态园的推广提供了有利条件。

2017蓝莓种植前景及市场价格分析

单就鲜果生产而言,如果规模过大对于采摘会有一定难度。它属于一项季节性劳动密集型农业产业。特别在采收季节,同一株果品从开始见熟到采收结束要10天到半月时间。一片园区从采收到结束要近一个月时间。由于果小、成熟不一致,必须人工采摘,一人只能完成一亩地的采收任务,因此在人员配备方面一定要根据自己的规模来安排人手。采收季节性用工将成为蓝莓规模发展的特别情况,2017种植蓝莓如果要规模发展应事先考虑到。

我国蓝莓产业现有的种植优势可以表现为以下几个方面:  

1、市场优势 随着人民生活水平的提高,对水果的要求多样化,人们对保健果品的需求量逐渐上升,国内消费需求潜力大。  

2、技术优势 我国与多家科研机构携手,在蓝莓品种引进与选育、土壤改良等方面进行了系统研究和实践。 

我国蓝莓产业现有的种植优势可以表现为以下几个方面: 

3、种植优势 我国地域辽阔土壤丰富,适合蓝莓的生长。蓝莓适宜生长在有机质含量高且水源充足的土壤里,经过多年的研究和经验的累积,我国已建立一整套土壤改良方案,可以调节不同地区和各种酸碱度土壤PH值。

4、劳动力优势 我国是农业大国,人口众多,蓝莓生产可以充分发挥廉价劳动力的优势,以低成本、高品质进入市场。

蓝莓的种植技术 

一、园地选择:蓝莓栽培范围较广,可根据当地气候选择适宜品种,但干旱少雪、易受霜冻的北方地区不宜发展。选择的园地坡度要小,不宜超过10度;土壤pH值4.0~5.5,最适范围4.3~4.8;土壤有机质含量不低于5%;土壤疏松,通气良好,湿润但不积水。

二、定植:蓝莓春、秋栽植均可,以秋栽成活率高,春栽则宜早不宜晚。兔眼蓝莓白花不实,最好配置高丛蓝莓作授粉品种。高丛和矮丛蓝莓白花结果率较高,但配置授粉树可提高果实品质和产量。

蓝莓的种植技术

三、土壤管理:蓝莓根系分布较浅,而且纤细,没有根毛,因此要求土壤疏松,通气良好。  

四、除草。在蓝莓园管理中,除草是非常重要的一环,做好了可使产量提高1倍以上。在蓝莓生产中,广泛应用化学除草剂。这是因为人工除草费用高,又易伤害根系,特别是矮丛蓝莓栽培,由于根状茎串生行走,几年后整个果园连成一片,根本无法人工除草。

蓝莓的功效与作用

1、提高脑力。蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退,蓝莓干当零食可提高大脑活力。

2、有益心脏健康。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。

3、降低血糖。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。

4、强壮骨骼 蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用。

5、预防癌症 蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长。

6、防止膀胱炎。

蓝莓的功效与作用

7、保护视力。

8、防治便秘。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。

9、增强免疫力。蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果,而抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。

10、减小肚腩。蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,有助于控制体重。

致富案例:张树华种蓝莓 带动村民齐致富

十几年前,潍坊坊子区解家村家家户户种草莓,曾经全村600亩的草莓地如今只剩下20亩,今年草莓的收购价格跌到了5毛钱每斤。四年前,村民张树华将自家的草莓地钟上了蓝莓苗,经过悉心栽培,如今蓝莓已经丰收,卖出了200元每公斤的高价。

蓝莓已成熟 每公斤卖到200元

6月18日,记者来到了坊子区坊城街办解家村,在白浪河水库内的南岸就是村民张树华的蓝莓园。进入蓝莓园,露天的田地里整齐的种植着一排排蓝霉树,树上还架着防护网。“这些防护网是为了防止鸟捉果实的。”说着,张树华便把紧着引进了蓝莓园。

走进蓝莓树看到,一穗穗蓝莓枝叶上结出了蓝紫色和青色的果实,交相辉映甚是好看,成熟的蓝莓直径能达到两公分,在蓝莓树下还散布着松树皮和牛粪,张树华摘了几颗让记者直接品尝:“我种植的蓝莓都是有机的,用黄豆、鹌鹑粪、牛粪、花生饼做肥料,就连树上的青虫、毛虫都是用手除,摘下来可以直接吃。”尝了一颗,果肉酸甜可口。

在蓝莓园的另一边,张树华的母亲和姐姐正在拿着塑料桶摘蓝莓,她们告诉记者,从一大早开始摘,已经2个小时了,每人只摘了三四斤,摘好了马上就给客户送去。

张树华说,解家村依托白浪河水库和近城区的优势,以前家家户户种草莓,最多的时候村里草莓种植面积达到了600多亩,但近些年来,草莓收购市场并不稳定,去年还能卖到2块多钱一斤,今年就跌到了四五毛钱。而张树华种植的蓝莓,目前开园价格卖到了每公斤200元。

市民慕名而来 边摘边吃还带回家

“现在蓝莓刚开始成熟,就有客户打电话过来要带着家人来采摘了。”张树华正说着,手中的电话就响了,有客户已经到了村口,询问张树华是否在家,要来蓝莓园里摘蓝莓。

打电话来的是高新区的赵女士。赵女士说,前些天她看到好友发的微信朋友圈,得知张树华这里可以摘蓝莓,就拉上了好友找到了这里,也想体验一把摘蓝莓的乐趣。“第一次见蓝莓树,原来是长成这样的。”说着,赵女士迫不及待的摘了一颗放进嘴里,不由感叹:“真的太好吃了!”

赵女士和好友拿着小桶,开始精心挑选着每一颗成熟的蓝莓,她告诉记者,以前她从超市中买的蓝莓个头偏小,口感有些酸涩,远没有这里的好吃。“现在在蓝莓园中自己动手采摘,这是另外一种体验。等摘完了,我会给家人同事再带回去些,和他们共同分享。”赵女士说。

张树华说,像赵女士这样慕名而来的市民很多,有的市民在节假日会带着孩子一起来采摘,蓝莓园外停满了车。“但蓝莓成熟的季节天气比较炎热,一些采摘的市民受不了采摘的辛劳,摘不了太多的蓝莓,又想带一些回家,我和家人会提前摘好一些现成的,放在塑料盒中称好,方便他们带走。”

偶然机会决定种蓝莓 遭到家人强烈反对

为什么要在草莓地上改种蓝莓呢?张树华说2010年他在新闻上看到,蓝莓每斤都能卖到400元,而自己的草莓价格却越来越不景气,“蓝莓这么高的价格,看着别人能种,我为什么不能种!”带着这种想法,张树华开始查看书籍,到网上搜索资料,并积极地向外地蓝莓种植户们请教。

2010年10月,张树华拿着2000元钱来到了济南一家苗木公司,买了120株如手擀面粗细的蓝莓苗。“看这些树苗,我心里也在打鼓,我当时就想先做实验尝试一下,看它们能不能成活。”为了让蓝莓苗平安过冬,张树华用土将它们全部埋了起来,直到2011年3月天气逐渐变暖才把树苗全部挖出,种在地里。当年6月,120棵蓝莓苗成活,但是没有开花也没有结果。

当张树华想继续扩大种植面积,开始他的蓝莓事业时,却遭到了父母的反对,但他并没有放弃,而是与继续与山东各地的蓝莓种植户们联系,向他们取经。为了让父母放心,张树华还驾车带着父母来到泰安一家蓝莓种植园中参观,看着蓝莓卖出的高价,又听说每亩蓝莓的产量能达到2000斤,老人这才放心让张树华继续做。

草莓地里种蓝莓 收益成倍提高

得到了父母的支持,张树华用自己平日里积攒的1万多元钱,又买了700棵苗,并把种植了十几年的草莓地里刨了,重新种上了蓝莓,开始精心培育。

据张树华介绍,蓝莓种植中很难管理,现在种植了4年多,还是有树苗会不断死掉,需要一直补苗。“我看书上说,蓝莓可以摘一百年,六七年就要剪一次树枝,重新长出新枝后才能不断结果。”张树华说,蓝莓有机种植成本比较高,每亩的肥料就要3000多元,4年的蓝莓树,一棵树一年要喂四锨牛粪、三斤鹌鹑粪、还要加上黄豆、花生饼等,三亩蓝莓前三年就投入了16万元。

高投入也为张树华带来了高收益。“以前种草莓的收益是以千元计算,而蓝莓的收益是以万元计算的,即时我今年把蓝莓卖到50元一斤,销售1500斤,也能赚个四五万元。“张树华说,有机蓝莓并不愁卖,他现在又开发了3亩蓝莓地。

去年,张树华开始学习培育蓝莓苗,由于没有好技术,他育苗8000株现在仅成活了2000株,村里的两户村民见他种蓝莓赚钱,把树苗买去大半。“剩下的苗子,我要培育成盆景,把他们卖到城里观赏去。”张树华说。

如今,张树华34岁,他告诉记者,自己要继续在土地上创业,把种植蓝莓种出新希望,并带上村民一起致富。

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