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2017种草莓赚钱吗?2017种草莓前景及市场价格行情分析

时间:2016-12-17 15:14:20 | 作者:王沐琳 | 标签:草莓

草莓是多年生草本植物,是经济价值较高的小浆果,其果实柔软多汁、营养丰富,风味独特,而且外观美丽、香气浓郁,特别是维生素C和矿物质含量较高,因而在国内外市场备受青睐,被誉为“水果皇后”。从国外引进后经过几十年的栽培驯化,我国各地均有一定的种植面积,已经成为我国冬春季节重要的水果之一。

2017种草莓赚钱吗?2017种草莓前景及市场价格行情分析

2017种植草莓赚钱吗

草莓的产量较高,在塑料大棚栽培条件下,平均每亩产量为2500千克,收入在2万元,而且生长期短,不影响下茬作物的生长,草莓采摘后除留足种苗地外,还可种植其他作物。草莓栽培上为了取得较高的产量,一般一年更新一次。正常情况八九月份定植,来年5月份上市,在保护地栽培条件下,可以提前到元旦、春节期间上市,鲜果的销售期长达半年时间。

2017种草莓赚钱吗?

2016年12月份各地草莓市场价格行情:

地点

价格

单位

北京市华垦岳各庄批发市场

56 

元/公斤 

北京市通州八里桥农产品中心批发市场 

28 

元/公斤 

河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场 

30 

元/公斤 

江苏凌家塘农副产品批发市场

36 

元/公斤 

湖北荆州两湖平原农产品交易物流中心

30 

元/公斤 

兰州大青山蔬菜瓜果批发市场

30 

元/公斤 

北京市华垦岳各庄批发市场

56 

元/公斤 

北京市通州八里桥农产品中心批发市场

28 

元/公斤 

草莓适应性强、繁殖迅速、管理方便,两人即可管理十亩草莓地,是我国目前农业经济中典型的短、平、快致富项目。不过要想种出优质高产的绿色果品,必须学好草莓种植技术,学会科学管理。草莓可制作各种冷盘,还可以加工成各种草莓制品,作为糕点的添加料,深受广大消费者喜爱。草莓果实不耐长途运输,不受外地草莓销售和价格的挤兑,因此种植草莓的市场前景广阔。

2017草莓种植前景及市场价格分析

国内草莓除鲜果消费外,部分草莓会加工制成草莓酱、草莓酒、草莓汁、草莓罐头以及冷冻草莓等加工制品,进而投入国内外市场。但是国内市场对草莓需求比较大,产出主要满足国内市场,而且品种本身从国际市场引进,产出水平较低,没法与国外市场竞争。同时受加工技术、加工成本以及加工过程中草莓营养价值损耗较大等限制影响,草莓产品深加工发展空间相对有限。

2017草莓种植前景及市场价格分析

因此,2017草莓种植行业需要改变现状,养殖户可以通过改善品种以及繁育方式以达到单产水平的提升,进一步合理有效地整合有利于草莓生产的种植经验,来实现规模效益增进。鲜果草莓的流通除了常规的市场超市销售外,许多生产基地也通过建立无公害、绿色采摘园等方式吸引消费者在草莓丰收期进行采摘消费,这种消费模式下草莓的价格比零售相对更高。从中国草莓市场现状来看,供给市场还存在很大空间。

种植一亩草莓的成本及利润估算  

成本:草莓每亩种植成本约21200元。

种苗费1200元

化肥及农家肥费800元

杂费(包括水电、机械作业、工具材料费、固定资产折旧费等)5000元

土地租金1000元

农膜费1200元

人工费用12000元。

收入:草莓每亩产量在3000斤左右,市场销售均价为20元/斤,每亩产值约6万元。收支相抵后每亩净利润约38800元。  

草莓的种植技术

草莓种植掌握核心技术是关键,种植出优质高产的草莓才能确保利益。

1.草莓的栽培可分为露地常规栽培和温室大棚保护地栽培。栽培草莓一般选用保护地栽培的方式。

2.选择优良品种和脱病毒壮苗。温室大棚保护地栽培应选用花芽分化早、休眠性浅、耐寒性好的品种。病毒病对草莓的产量影响较大,经过组织培养脱毒的草莓,果实个体增大,而且结果期长,无畸形果,植株生长快,长势旺,产量比相同品种的不脱毒苗增加1倍。

3.温室大棚栽培草莓,适宜的定植期为9月中下旬至10月初。

草莓的种植技术

4.草莓定植后温度管理要以既能抑制休眠,又不影响花芽分化为目的。定植后立即将棚内温度提高到30℃;10月底白天控制在20~30℃,夜间降至12℃。

5.草莓生长需要湿润的土壤,果实增大期和采摘过后,需水量较大,土壤缺水应及时浇水。

6.草莓开花后,用新毛笔进行人工授粉。授粉时间分别为上午9:00~11:00和下午的2:30~4:30,盛花期每2天进行一次。

7.疏花疏果 每株草莓一般有5~6个花序,在开花前花蕾分离期,对高节位的花序进行适量疏蕾,平均每花序留果一般不超过12个。果实形成初期,对畸形果、病虫果、后期的小花果等及时疏除。

8.草莓上主要虫害有红蜘蛛等,发生初期用螨虫素800倍液和可杀得1000倍液交替喷施。进入3月中旬后易发生灰霉病,可用50%多菌灵或70%甲基托布津等防治,喷施时间在果实采收后进行。

致富案例:魏魁返乡创业搞草莓种植成功致富

魏魁,典型的70后。少小离家的他,开过货车,打过杂役,做过生意……在外奔波了20多年后,积累了足够的物质财富。近年来,魏魁嗅到现代农业的巨大商机,在返乡创业,回馈乡梓的政策召唤下,回到故乡简阳市草池镇,搞起了现代化的草莓种植。

2015年12月初,第一次见到他,是在草池镇瑞之源农业基地,他投资的300余亩大棚草莓基地蔚为壮观。

“返乡务农三年,我先后投入了上千万元,从土壤改良,到良种引进,再到种植实践,每年都在积累经验,每年都在创新提高,如今终于等到了丰收的时节。”魏魁告诉记者,初涉农业时,自己曾拜访过一位知名的草莓专家,但因自己身上浓厚的商人气息而被拒之门外,后来经过他再三努力,专家同意加盟,但要魏奎承诺,种出让自家小孩都能放心食用的草莓。

要种就种绿色生态,放心食用的草莓!带着这样的朴素情怀,魏魁回到草池镇,不惜投入比别人多几倍的成本,下定决心要为家乡打造一个绿色草莓的金字招牌。功夫不负有心人,在魏魁的坚持下,“瑞之源”草莓成了当地响当当的绿色品牌,并提升了草池镇草莓的整体形象,他本人也被推荐为简阳市骨干青年农民。

“目前我们的草莓已供不应求,价格比周边的基地贵,但市场反响非常好。”魏魁告诉记者,目前重庆、成都的商家纷纷上门订货,有些品种的草莓还未成熟,海量的订单便滚滚而来。

魏魁感慨地表示,做农业,靠的是良心,只有坚持绿色健康的道路,现代农业才有希望,未来他的草莓基地将坚持生态绿色之路,立志推动当地草莓行业的转型升级,他希望自己的探索最后能形成种植标准,并在家乡推广复制。

风险与利润共存

栽培草莓属于低风险、高收入的项目。元旦、春节市场销售量比较大,价格较高,种植草莓的收益高。此时草莓通过包装后,进入超市销售,可以卖出好价钱。而出售给加工厂进行加工,可生产出各种加工产品进行销售。

销售是种植户的一个重要环节,有货无市将会亏损,同样,栽培草莓存在着产品无法销售的风险,由于草莓的产量较高,成熟比较集中,如果来不及销售,易造成腐烂。草莓属于多汁水果,不易保存和运输,长途运输及易腐烂。因此需要打开销路来确保利润。

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