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生态综合种养模式创新高

时间:2016-10-12 10:08:00 | 作者:张秋余 | 标签:青蛙

生态综合种养模式创新高

沅江市理想生态农业有限责任公司种养基地,青蛙从稻田中跳出来,准备吃食。

沅江市三眼塘镇荷花村,王正飞(左一)在理想生态农业有限责任公司种养基地察看稻谷的生长情况。

1“蛙-稻-菜”生态综合种养模式,令人眼界大开

“一亩地采用‘稻-稻-油’种植模式,年收入不超过3500元;而采用‘蛙-稻-菜’生态综合种养模式,每亩收入可达7.3万元。”怀着几分好奇,国庆假日,记者来到沅江市三眼塘镇荷花村,一探究竟。

下午5时,已到青蛙“晚餐”时间。沅江市理想生态农业有限责任公司总经理、技术总监王正飞和一名技术人员,每人提着两大桶蛙食,兴冲冲地来到种养基地。

40来亩的种养基地,围墙圈牢,铁门把守;稻田上方,天网罩得严严实实。“防小偷是其次,主要是防止鸟、蛇、老鼠、黄鼠狼等青蛙的天敌偷食。”王正飞嘿嘿一笑。

深秋,夕阳西下,阳光打在沉甸甸的稻谷上,甚是壮观;微风吹过,稻香扑鼻。

王正飞和技术人员将蛙食撒在稻田的土垄上。

先是几只“贪吃”的青蛙从稻田跳了出来;接着,成群结队蜂拥而上,几分钟后,土垄已密布青蛙,田间只听到青蛙进食的“呱啦呱啦”声。

大约一刻钟后,饱餐一顿的青蛙纷纷返回稻田,去禾下乘凉“消食”了。

谈起“稻-蛙-菜”生态综合种养模式,憨厚的王正飞立马变了一个人,滔滔不绝。

青蛙养殖。先建好基础设施,包括供水排水系统、青蛙栖息用餐平台、围网与天罩。青蛙养殖可用地下水或江河水。3月中旬至5月,繁殖蝌蚪并放入稻田,长成幼蛙。青蛙生长期要投放专用饲料。

水稻种植。6月上旬插秧,种植一季稻。插秧后,不需除草,只需管水晒田,因稻田肥沃,水稻生长快,挤压了杂草生长空间;也不用打农药、施化肥,可用青蛙捕杀病虫,用蛙粪肥稻。

蔬菜种植。10月蛙稻收获,到次年3月,可种一季蔬菜。不需松土,不用农药化肥,种植的全是有机菜。

“每亩收入7.3万元,的确不是吹出来的。”王正飞掰着指头,给记者算账:以2015年为例,亩产青蛙1000公斤,批发价60元/公斤,收入6万元;一季有机稻,亩产600公斤,每公斤10元,收入6000元;再加一季再生稻, 亩产200公斤, 每公斤20元, 收入4000元;一季蔬菜,收入3000元。“今年青蛙批发价还是60元/公斤,亩收入也不会低于7万元。”

“其实,每亩养殖1500公斤青蛙,没一点问题,每亩收入上9万元不是难事。”公司副总经理夏伟闲悄悄告诉记者,老王是一个低调人,不想把话说得太满。

“销售情况如何?”

“好得很!”王正飞介绍,公司获得了中国第一块青蛙人工养殖牌照、中国第一块青蛙销售牌照。有了林业部门颁发的这两块牌照,养殖和销售才能畅行无阻。目前,公司出产的青蛙已销到长沙、武汉、上海、重庆、深圳、广州、海口等地,“青蛙一运到,就被酒店饭馆和零售商一抢而空。”

“稻米和蔬菜更好销。”王正飞笑哈哈介绍,稻子还在田里就被抢购一空,客户要稻谷,不要大米,担心“调包”,稻谷一下田,便被拖走了;蔬菜不用上市,几家大餐馆就包了。

2 7年不懈摸索,成功掌握“蛙-稻-菜”生态综合种养秘诀

蝌蚪、幼蛙相当娇贵,极易生病,青蛙规模化人工养殖,此前全国没有成功先例。沅江市理想生态农业公司总经理王正飞介绍,“为攻克青蛙规模化养殖难关,前前后后试验了7年,最终能‘修成正果’,真的脱了好几身皮。”

王正飞,属于农村那种脑瓜子特活络、“不安分”伺弄庄稼的农民。养蛙之前,办过酒厂,开过饭店。

2005年他与妻儿来到广东开餐馆。

“蔬菜不好吃。”王正飞常听到客人抱怨。

的确,靠化肥、农药种出的蔬菜,有一股淡淡的苦味。

“要种出不打农药、不施化肥的有机蔬菜!”2008年4月,王正飞将餐馆交给妻儿打理,只身一人一头扎进沅江市茶盘洲镇南港村,开始自己的有机蔬菜种植试验。

不打农药,蔬菜被虫子啃光了。

王正飞观察,吃蔬菜的虫子来自飞蛾产卵。

用纱布罩上,蔬菜依然被虫吃了;用灯光诱捕飞蛾,没有效果。

青蛙不是农作物害虫的天敌么?可否用青蛙来消灭吃蔬菜的虫子?

王正飞在菜地水池边留意到一只青蛙。

通过1个多月观察,发现这只青蛙主要靠捕捉飞蛾、蚯蚓为食。一只青蛙活动范围大约为8平方米,此范围内,蔬菜基本上没有被虫啃食。

“人工养殖青蛙,消灭虫子,种植有机菜!”一个大胆的念头从王正飞脑中升腾。

“人工养殖青蛙,全国还没有成功的先例。”从事农业、水产科研的几位专家提醒王正飞。

邻近的泗湖山镇,一位农民养了两年青蛙,一无所获。当得知王正飞要养青蛙,头都甩脱:“莫费神了,青蛙人工就是养不出。”

王正飞从网上得知,四川绵阳有个人工养殖青蛙基地。

交罢学费,听了一堂课,在10多亩养殖基地寻找了好一阵,才发现一只青蛙。王正飞心中有数了,“这个基地人工养殖青蛙不成功,无非是忽悠点学费。”

看来还得靠自己摸索。

认准了的事,王正飞是九头牛都拉不回来。

当年7月,他从田间地头捕捉了一些青蛙,放在2分多菜地养殖,每天悉心观察,详细记录。

人工养殖青蛙,涉及不少生物学知识。王正飞仅初中毕业,这方面知识基本上是一片空白。

他将儿子的初高中生物课本搬出来。看不懂就电话询问读大学的儿子和镇里、市里的科技人员。

为集中精力学习,王正飞想到了一个笨办法,抄书。足足抄了3个月后,初中到高中生物课本已抄了一遍。记者看到,王正飞抄写的笔记本就有厚厚9大本。

几个月工夫下来,王正飞掌握了基本的生物学知识,到年底青蛙冬眠时,已基本弄清青蛙的习性。

2009年开春,人工繁殖蝌蚪、幼蛙获得成功。王正飞在15亩地上展开试验:一部分地养青蛙,一部分地蛙稻共生,一部分地种蔬菜。由此,王正飞跨进了“蛙-稻-菜”生态综合种养门槛。

年底,他动员在外上班的儿子辞掉工作,回家共圆“蛙-稻-菜”生态综合种养梦。

2010年,王正飞准备甩开膀子大干一场。

青蛙养殖规模迅速扩大,但问题也接踵而至:青蛙相继发病,食物供应不上。

对症下药,必须找到病因。他弄来几十个泡沫箱,每个放一只青蛙做对比实验,昼夜守护,细心呵护。

为给青蛙治病,王正飞给青蛙打过青霉素、链霉素、黄莲素,甚至给青蛙用针灸治疗……但收效甚微。

功夫不负有心人,经过几年摸索,到2013年,王正飞已彻底弄明白蝌蚪、幼蛙、成蛙致病原因,青蛙养殖成活率达95%以上。

“其实,养青蛙并不复杂,需要的是一种纯自然环境。”王正飞介绍,养殖基地要通风、透光,高温时要能遮阴。关键的是养蝌蚪的池子,要用原生态泥土池。

“我父亲已成为青蛙病防治里手。”王正飞的儿子王文带着自豪口吻告诉记者,只要他看一眼,就知道青蛙患了什么病,且往往手到病除;像“红皮”“胀气”“烂皮”等青蛙病,都是他发现并命名的。

“现在,公司养青蛙已不用打任何药了,只需2月上旬在稻田水沟用石灰消毒一次就行了。”王正飞介绍,将蝌蚪卵块放入田间,青蛙便会自然健康生长。

为解决青蛙规模化养殖带来的食物供应短缺,王正飞也是费尽心思。

先是用蚯蚓,但量太小,供应不上;接着是人工繁殖肉蛆,因含肉毒素,导致幼蛙生病;再用牛蛙养殖饲料,但肉质不够鲜嫩……经过40多次反复试验,2013年终于研制出配方独特的青蛙饲料,不含任何化学成分和激素。

王正飞告诉记者,直到2014年,公司才真正成功掌握“蛙-稻-菜”生态综合种养秘诀,目前已完全拥有自主知识产权的“蛙稻共生”技术路线、质量标准、喂养饲料、操作规程,拥有各项专利11项。

林业主管部门认为,黑斑蛙作为国家二级野生保护动物,被大量非法捕捉,正日益减少。人工养殖获得成功,开辟了一条保护野生青蛙的有效渠道。人工养殖青蛙上市,野生青蛙便失去了市场,这与倡导人工养殖娃娃鱼、中华鲟,是同一道理。

3 大范围推广“蛙稻共生”模式,让更多农民致富,让更多消费者吃上生态米、有机菜

“师傅,又来讨教了。”王正飞正在给青蛙喂食,他的两个徒弟请教来了。

周春华、汤荣胜,益阳市资阳区人。

“在我们眼里,王总就是养青蛙的祖宗,碰到麻烦只好来找师傅。”小周喜滋滋地告诉记者,今年他们搞了8亩地的“蛙-稻-菜”生态综合种养,亩产青蛙不会少于1000公斤。中秋节已上市了一批青蛙,俏得很。抛开成本,综合收益不会少于40万元。

“王总全国各地的徒弟不少于3000人。”沅江市理想生态农业公司副总经理夏伟闲介绍,全省经王正飞指导进行“蛙-稻-菜”生态综合种养的面积至少有1000亩,已从沅江市辐射到三湘四水;因中央电视台推介其“蛙-稻-菜”生态综合种养模式,目前,已有20多个省份学员慕名前来取经。

王正飞递给记者一本厚厚的学员登记簿:

8月5日,白志海,四川眉山市东坡区丛林镇家桐乡盘龙村2村;

9月18日,詹昌银、曾念懿,福建省长汀县庵杰乡庵杰村坪上路3号;

学员不要一分钱学费,还免费食宿。

看到记者一脸的质疑,王正飞的儿子王文解释,“我父亲是个有点情怀的农民,他人生的价值就是想将‘蛙-稻-菜’模式尽快向全国推广,能让更多农民致富,让更多消费者吃上生态米、有机菜。”

“这并不是说他的思想境界有多高,其科研成果能得到广泛应用,他就觉得实现了人生的最大价值。”王文指着种养基地几块荒芜的稻田对记者说,这些稻田本来都是要进行“蛙-稻-菜”生态综合种养的,但其他养殖户需要种蛙,父亲宁愿自家基地荒芜,也要满足别人的需求。

“人家地也租了,基础设施都已做好,不给人家种蛙怎么行呢?”听到儿子的抱怨,王正飞凑过来笑嘻嘻地解释。“再说,卖种蛙、饲料,还可以赚钱。”

为让农民放心大胆进行“蛙-稻-菜”生态综合种养,王正飞利用公司的品牌、销售牌照,为其他养殖户代销产品。“每公斤青蛙40元保底收购;超过这个价,公司每公斤只收1元的销售成本费用,其余全归养殖户所得,保证养殖户只赚不亏。”王正飞说。

王正飞坦言,随着“蛙-稻-菜”种养规模扩大,几年后青蛙价格肯定会下降,“只要比纯粹种稻谷强就行。”王正飞告诉记者,他打算在“蛙-稻-菜”基础上,增加养殖品种,稻田周边的沟渠,还可养甲鱼、泥鳅、鳝鱼,今年试养了一些,效果不错。

奇迹,在打盹中发生

——王正飞攻克青蛙病小故事

牛顿因苹果砸到头上,发现了万有引力定律。王正飞有也类似的体验,只因打了个盹,找到了攻克蝌蚪病的“药方”。

青蛙难养,难在蝌蚪和幼蛙。

王正飞试养青蛙早期,蝌蚪能长成青蛙的仅三成,其余的都生病夭折了。他发现,水泥池里的蝌蚪容易长白毛,不久都死了;铺塑料池子里的蝌蚪则容易长成畸形。

为弄清病因,王正飞找来水产、农业方面的专家会诊。专家认为,这都是细菌感染所致,必须用药。但药下了,仍没有效果。

急火攻心,茶饭不思。

为找到病因,王正飞连续半个月用3个水池进行蝌蚪、幼蛙养殖对此试验。

王正飞实在太疲惫了。

一个下午,一个水池的水龙头没有关好,他便头一偏睡着了。

打了一个盹醒来,奇迹出现了。没有关水龙头的池子里的蝌蚪、幼蛙身上的白毛不见了;再一看另外两个池子,蝌蚪、幼蛙身上白毛依旧。

“难道活水能治好蝌蚪长白毛的毛病?”一道灵感从王正飞脑中闪过。

他连忙将另外两个蝌蚪长满白毛的水池水龙头打开,让自来水哗哗流淌。

两个小时后,奇迹再次发生了,蝌蚪身上白毛不见了,活蹦乱跳起来。

“其实,细菌最怕干净的活水。”相关专家证实了王正飞的猜想。

由此,王正飞恍然大悟,野外蝌蚪不生病,繁殖得相当好,一切归因于自然环境。于是他将水泥池改为泥巴池,将铺在池子中的塑料拆除,一切归于原生态状态,蝌蚪成活率大大提升,成蛙率达九成以上。

通风、透光、高温时有遮阴处,原生态自然环境最适合青蛙生长——这是王正飞从一次打盹中摸索出的青蛙成功养殖秘诀。

农业挖潜空间有多大

“1亩地收入可达7.3万元。”听到这个天方夜谭般的数字,笔者先是惊讶、好奇和质疑;而在了解事实真相后,陷入了深深的沉思:农业挖潜的空间到底有多大?

农业比较效益较低,这是不争的事实。

低在何方?低在产品结构、生产方式与运营模式。

走进琳琅满目的生鲜超市可发现,大米每公斤有3元、5元、8元的,也有10元以上的;苹果每公斤有10元、15元、20元,也有30元以上的……猪肉、牛肉等农产品价格同样分了三六九等。

这说明,农业的供给侧改革大有文章可做。

一是去产能。提升农业的比较效益,必须优化品种结构,减少“大路货”农产品生产,依靠科技,创新产品供给,以高端农产品满足多元化的市场需求。

二是补短板。补高效农业的短板,补农业生产方式、经营业态、营运模式的短板。同样一片稻田,沅江理想生态农业公司探索“蛙-稻-菜”生态综合种养模式,效益便成倍增长。

其实,耕种了千百年的稻田只因种养模式改变而效益倍增的例子,比比皆是,如稻虾共生、稻鱼共生、鸭稻共生等,都让农民尝到了甜头。

除产品结构、种养模式创新给农业带来的喜人嬗变外,新的营运模式,也能将农业带入新的境界。依托“互联网+”,穷乡僻壤的土特产可销往大江南北,这已不是传奇;传统农业牵手资本“众筹”碰撞出绚丽火花,已吸引越来越多的投资者目光。农业“众筹”风生水起,农业发展活力勃发。

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